引言
在现代快节奏的生活中，人们越来越追求简单快捷的烹饪方式。30分钟简易食谱不仅能满足日常饮食需求，还能让家人品尝到美味佳肴。本文将为您介绍几款简单易学的家常菜谱，让您轻松成为厨房达人。
食材准备
在开始烹饪之前，请确保您已准备好以下食材：
- 鸡胸肉：200克
- 西红柿：2个
- 青椒：1个
- 大蒜：2瓣
- 生抽、老抽：各适量
- 盐、糖：少许
- 水淀粉：适量
鸡肉炒西红柿
准备工作
- 鸡胸肉洗净，切成薄片，用少许盐、生抽腌制10分钟。
- 西红柿洗净，切成小块；青椒洗净，去籽，切成小块。
- 大蒜切片。
烹饪步骤
- 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的鸡片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油，下入蒜片爆香，再加入西红柿块，翻炒至出汁。
- 倒入炒好的鸡片，加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 淋入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅即可。
青椒炒肉丝
准备工作
- 猪里脊肉洗净，切成细丝，用少许盐、生抽、水淀粉腌制10分钟。
- 青椒洗净，去籽，切成细丝。
烹饪步骤
- 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油，下入青椒丝，翻炒至断生。
- 倒入炒好的肉丝，加入少许盐、生抽调味，翻炒均匀，出锅即可。
番茄炒蛋
准备工作
- 鸡蛋打散，加盐搅拌均匀。
- 西红柿洗净，切成小块。
烹饪步骤
- 热锅凉油，油温5成热时，倒入鸡蛋液，待凝固后翻炒成块状，捞出备用。
- 锅中留底油，下入西红柿块，翻炒至出汁。
- 倒入炒好的鸡蛋，加入少许盐调味，翻炒均匀，出锅即可。
结语
以上三款30分钟简易食谱，简单易学，美味可口。希望您在忙碌的生活中，也能享受到家常美食带来的幸福时光。祝您烹饪愉快！