引言
秋天的敦化，如同大自然的调色板，将金黄、火红、翠绿交织成一幅美丽的画卷。这个季节，不仅是丰收的季节，更是美食的盛宴。本文将带您领略敦化秋天的美景，并品味这里独特的丰收美味。
敦化秋色
自然风光
敦化位于吉林省延边朝鲜族自治州，地处长白山脉东麓，拥有得天独厚的自然风光。秋天，这里的山林层林尽染，红黄绿相间，宛如一幅绚丽的油画。六鼎山、雁鸣湖、寒葱岭等景区，都是欣赏秋色的绝佳之地。
文化底蕴
敦化不仅自然风光优美，还拥有深厚的历史文化底蕴。渤海国遗址、六鼎山文化园、朝鲜族民俗村等，都是了解敦化历史文化的窗口。
丰收美味
特色美食
敦化美食种类繁多，特色鲜明。以下是一些不容错过的美食：
冷面
敦化冷面以其独特的风味闻名遐迩，面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。在敦化，无论是街头小吃还是餐馆，都能品尝到美味的冷面。
烤串
敦化的烤串以其原汁原味、肉质鲜嫩而著称。羊肉串、牛肉串、鸡肉串等，都是不可错过的美食。
大酱汤
大酱汤是敦化的传统美食，以延边大酱为主要材料，佐以蔬菜、海鲜及豆腐等食材，味道鲜美，营养丰富。
打糕
打糕是朝鲜族的传统美食，将糯米熟后捶打而成，口感筋道，味香。在敦化，打糕是逢年过节或接待贵宾时的必备食品。
丰收时节
秋天是敦化的丰收时节，各种农作物相继成熟。此时，敦化的乡村田野一片金黄，稻谷、玉米、大豆等农作物挂满枝头，农民们忙碌地收割，脸上洋溢着丰收的喜悦。
结语
秋日敦化，美不胜收。在这里，您可以欣赏到美丽的自然风光，感受浓厚的历史文化底蕴，品尝地道的特色美食，体验丰收的喜悦。敦化，一个让人流连忘返的地方。