引言
痰多咳嗽是常见的健康问题，尤其在季节变换或气候干燥时更为常见。合理的饮食可以帮助缓解痰多症状，同时也能为身体提供必要的营养。以下是一些具有祛痰功效的营养食谱，让您在享受美味的同时，告别痰多烦恼。
一、蜜枣扒山药
材料
- 山药1000克
- 蜜枣10个
- 板油丁100克
- 白糖350克
- 桂花汁
- 湿淀粉
- 熟猪油少许
制作步骤
- 山药洗净，放入锅内，加清水淹没山药为度，用旺火煮，待山药较烂时捞起，去皮，用刀剖成6厘米长、3厘米宽的长方形，拍扁。蜜枣一切两半去核待用。
- 将大汤碗内涂抹上熟猪油，碗底排上蜜枣再排上一层山药，夹一层糖，板油丁，逐层放至碗口，撒上糖，扣上盖盘，上笼蒸1小时左右，然后取下，翻身入盘。
- 炒锅上火，滤入盘内汤汁，放清水100克，白糖150克和少许桂花汁烧沸，用水淀粉勾欠，起锅浇上山药即成。
功效
补肾润肺，治肺虚久咳，脾虚腹泻，神疲体倦，四肢无力，久食补肾强身。
二、燕窝银耳
材料
- 燕窝10克
- 银耳15克
- 冰糖适量
制作步骤
- 燕窝先用清水浸一遍，再放入热水中浸泡3-4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时即成。用瓷罐或盖碗盛入燕窝，银耳，冰糖，隔水炖熟。
- 服食。
功效
补虚损，养肺阴，退虚热。治干咳，盗汗或肺阴虚等。
三、草莓、梨、猕猴桃、芒果
说明
草莓、梨、猕猴桃、芒果等水果富含维生素和水分，有助于清热化痰，缓解痰多症状。
四、白萝卜缨
说明
白萝卜缨具有祛痰作用，可以凉拌或煮水饮用。
五、三子养亲
材料
- 莱菔子（萝卜籽）
- 苏子（紫苏的种子）
- 芥子（芥菜的种子）
- 陈皮甘草
说明
三子养亲具有温肺化痰、降气消食，燥湿化痰、理气和胃的功效，适用于咳嗽痰多、胸膈满闷等症状。
六、陈年芥菜疙瘩
说明
陈年芥菜疙瘩具有祛痰作用，可以切片蒸食。
七、隔年玉米须
说明
隔年玉米须具有利湿化痰的作用，可以煮水当茶喝。
八、荸荠
说明
荸荠具有清热、润肺、止咳、利湿化痰等功效，适合咳嗽、痰多等症状。
九、冰糖萝卜饮
材料
- 萝卜一个
- 冰糖、蜂蜜适量
制作步骤
- 萝卜洗净，擦干水，在萝卜的上部1/3处横切一刀，上部放在一边，用小刀把下部中心掏空，注意留1厘米左右的边，在空洞中放入冰糖。
- 把萝卜上部盖好，周边用牙签固定好，放入密封罐存入冰箱，6天后拿出来，打开萝卜，里面的冰糖已成浓汁，将汁水滗出，再加少许蜂蜜，即可做成冰糖萝卜饮。
功效
镇咳化痰。
十、银耳
材料
- 干银耳50g
- 冰糖40g
制作步骤
- 将温水浸泡、择净的银耳放入碗内，上笼蒸10分钟。
- 冰糖溶化后备用。汤锅置火上，放入开水、银耳、冰糖水，先用旺火煮30分钟，再改微火煮20分钟，至银耳熟烂盛入碗内即成。
功效
滋阴润肺，补中益气。
结语
以上这些祛痰营养食谱，可以帮助您缓解痰多咳嗽的症状，同时为身体提供丰富的营养。在日常生活中，注意饮食调理，保持良好的生活习惯，才能拥有健康的身体。