尚田小镇,位于无锡市惠山区洛社镇万马村,是一处集农业环保、婚礼产业、会议会展、乡村旅游、教育培训为一体的综合性六次产业特色小镇。这里不仅风景秀丽,文化底蕴深厚,而且美食丰富,特色佳肴让人流连忘返。
一、尚田手工青团
青团是尚田小镇春季限定的传统美食,采用当季小麦苗捣成碧绿的麦汁,经过加工、沉淀、过滤等步骤,制成的麦青汁是整个青团的灵魂所在。尚田手工青团有陈皮豆沙、蛋黄肉松和笋干鲜肉三种口味,外皮色泽鲜亮且软糯不粘牙,内馅丰富,与麦青汁的香味相得益彰,尤其适合清明前后品尝。
二、樱花酥
樱花酥是尚田小镇的春季限定甜品,以樱花为灵感制作的中式酥点,结合了樱花的浪漫元素和传统糕点的酥脆口感。粉嫩的樱花造型,内里包裹着香浓紫薯馅,绵密软糯,入口清新,甜得恰到好处。
三、刀鱼馄饨
刀鱼馄饨是尚田小镇春季的特色美食,选用新鲜的刀鱼肉,刺少肉嫩,经过精心处理,去刺挑出后剁成鱼茸做成馅,包成馄饨。搭配上新鲜的萝卜丝、荠菜肉团子,咬一口,满腔都是馅料,鲜美无比。
四、麦青糕
麦青糕是尚田小镇的传统糕点,采用当季的手工捣制麦青汁,合以面粉,循古法蒸制而成。其色如远山含黛,质若软玉凝脂,入口清芬沁脾,余韵略带草木甘凉。麦青红豆糕则是麦草香气浓郁,内馅甜而不腻,口感丰富。
五、农家菜
尚田小镇的农家菜选用小镇各家庭农场的食材,如大米、蔬果、黑猪肉、尚田土鸡等,精心烹饪而成。建筑群为典型的江南园林风格,古色古香,花草环绕,四时之景皆具风情。
六、蒙德里安主题酒店美食
蒙德里安主题酒店提供无锡地区独有的超大占地面积、主题最多的户外婚礼服务和美食。豪华无柱宴会大厅可容纳2000人就餐,主要承接公司年会、大型会议、婚礼宴请等。
尚田小镇的美食种类繁多,让人目不暇接。在这里,您可以尽情享受美味佳肴,解锁新的味蕾体验。