引言
港口湾水库，位于安徽省东南部，是皖南小川藏线上的重要地标。这里不仅风光秀丽，更是海鲜美食的天堂。本文将带您探索港口湾水库的特色美食，让您在享受美景的同时，也能品尝到地道的湖鲜美味。
港口湾水库特色美食概览
港口湾水库因其独特的地理位置和水质，孕育了丰富的水生资源。这里的特色美食以新鲜、鲜美著称，下面将为您一一揭晓。
1. 清蒸鱼
港口湾水库的鱼类资源丰富，以鲢鱼、鳙鱼、草鱼等为主。清蒸鱼是这里最经典的菜肴，选用水库中的活鱼，去鳞去内脏后，用姜片、葱段和料酒腌制，再蒸至熟透。鱼肉鲜嫩，汤汁清澈，保留了鱼的原汁原味。
2. 酸菜鱼
酸菜鱼是湖南菜中的经典之作，在港口湾水库也颇受欢迎。选用水库中的新鲜鱼，搭配自家腌制的酸菜，烹制出的酸菜鱼酸爽开胃，鱼肉鲜嫩，是当地居民和游客喜爱的美食。
3. 蒜蓉蒸虾
港口湾水库的虾类品种繁多，蒜蓉蒸虾是其中一道美味佳肴。选用鲜活虾，去掉虾线，与蒜蓉、姜末、葱段等调料一起蒸煮，虾肉鲜嫩，蒜香浓郁，口感极佳。
4. 鱼丸汤
鱼丸汤是港口湾水库的特色汤品，选用水库中的鱼肉，经过锤打、揉捏制成鱼丸，再搭配蔬菜、豆腐等食材熬制而成。鱼丸滑嫩，汤汁鲜美，营养丰富。
5. 螺蛳煲
港口湾水库的螺蛳肉质鲜美，是当地特色美食之一。将螺蛳洗净，与豆腐、腊肉等食材一起煲煮，味道鲜美，营养丰富。
港口湾水库美食推荐餐厅
为了更好地品尝港口湾水库的特色美食，以下推荐几家具有当地特色的餐厅：
- 港湾渔村：位于港口湾水库附近，以提供新鲜湖鲜为主，环境优雅，是品尝当地美食的理想之地。
- 渔家乐：这家餐厅主打水库特色菜肴，食材新鲜，口味地道，是游客品尝当地美食的好去处。
- 山水间：这家餐厅位于水库风景区内，环境优美，提供各种湖鲜菜肴，是游客休闲度假的好地方。
结语
港口湾水库的特色美食丰富多样，让人流连忘返。在这里，您可以尽情享受大自然的馈赠，品尝到地道的湖鲜美味。下次来到皖南小川藏线，不妨来港口湾水库，开启一段美食之旅。