敦化市，作为吉林省延边朝鲜族自治州的重要城市，不仅拥有丰富的历史文化和自然风光，还以其独特的美食文化闻名。大业街作为敦化市内的一条繁华街道，汇集了众多街头美食，是游客和当地居民品尝地道美食的绝佳去处。以下是敦化大业街的街头美食地图大揭秘。
一、特色小吃
1. 敦化肉饼
敦化肉饼是敦化的传统小吃，以其薄而酥脆的饼皮和鲜美的肉馅而著称。肉馅通常由猪肉和多种香料制成，口感丰富，是当地人早餐的常见选择。
2. 敦化米粉
敦化米粉以其细腻爽滑的口感而受到欢迎，既可以做成汤米粉，也可以凉拌食用。米粉搭配各种调料，风味独特。
3. 烤肉串
烤肉串是街头常见的小吃，选用新鲜的肉类或蔬菜，经过特制调料腌制后烤制而成，口味鲜美，是夜宵的首选。
二、特色餐厅
1. 河坝烧烤串城
河坝烧烤串城以其开放式厨房和新鲜食材而闻名，羊肉小串、牛肉串等都是招牌菜，肉质鲜美，辣得过瘾。
2. 玉善烧烤
玉善烧烤以其独特的烤制工艺和香气四溢的鸡翅而受到食客的喜爱，是夜晚小聚的好去处。
3. 三合屯铁锅炖
三合屯铁锅炖以其淳朴的东北风味而著称，铁锅炖大鹅、炖小笨鸡等菜品，味道鲜美，营养丰富。
三、美食节庆
敦化大业街不仅日常美食丰富，还会在特定节日举办美食节庆活动，如五一劳动节、中秋节和春节期间，吸引众多游客前来品尝美食。
四、旅游攻略
1. 交通
敦化大业街交通便利，可通过公交车或出租车轻松到达。
2. 住宿
敦化市内有多家酒店和民宿，可根据个人需求选择合适的住宿。
3. 美食推荐
- 板栗焖鸡：以板栗和鸡肉为主要材料，口感香糯，味道鲜美。
- 玉米炖肉：以玉米和猪肉为主要材料，香气扑鼻，肉质鲜嫩。
- 韩式炸鸡：鸡肉外酥里嫩，配上特制的辣椒酱，口感十分惊艳。
敦化大业街的街头美食地图，不仅展示了敦化的美食文化，也为游客提供了一个品尝地道东北美食的绝佳机会。来到敦化，不妨到大业街上一游，体验一场美食之旅。