敦化金水汇，作为敦化市内一处集美食与文化于一体的商业综合体，不仅为市民提供了一个休闲娱乐的好去处，更是外地游客体验敦化地道美食的重要场所。在这里，你可以品尝到东北特色美食、朝鲜族风味菜肴以及各类小吃，一网打尽敦化的美食秘密。
东北特色美食
1. 烤肉串
在敦化金水汇，烤肉串是不可或缺的美食。选用上等羊肉和牛肉，搭配秘制调料，烤制出的肉串香辣可口，肉质鲜嫩多汁。
2. 红肠
敦化红肠肉质细嫩，香味浓郁。既可以单独食用，也可以用来烹制各种菜肴，深受食客喜爱。
3. 熏肉
敦化熏肉以猪肉为原料，经过熏制后味道香甜可口，脆嫩多汁，是东北地区的传统美食。
朝鲜族风味菜肴
1. 石锅拌饭
石锅拌饭是朝鲜族的特色美食，选用当地优质大米，搭配新鲜蔬菜、鸡蛋和肉片，用石锅烤制而成。口感软糯、香甜，风味独特。
2. 明太鱼汤
明太鱼汤是朝鲜族的传统鱼类食材，选用当地明太鱼，经过特殊烹饪工艺，鱼肉细腻，搭配豆腐、葱姜等食材炖煮，鲜美无比。
3. 水豆腐
朝鲜族人民特有的制作豆腐方法，水豆腐比豆腐脑更滑嫩，可以熬成豆腐汤，也可以拌在米饭里，美味可口。
各类小吃
1. 铁板烧
铁板烧是一种特色美食，将各种食材在烤板上烤熟，再用调料加工而成。口感丰富，美味可口。
2. 炸鸡
选用新鲜鸡肉，现炸现吃，外酥里嫩，香气四溢。
3. 炒年糕
炒年糕是朝鲜族的传统美食，选用糯米制成，搭配各种蔬菜和肉类，口感软糯，味道鲜美。
敦化金水汇以其丰富的美食种类和独特的风味，成为了敦化市内的一大美食地标。在这里，你可以尽情品尝敦化的地道美食，感受这座城市的独特魅力。