敦化，这座坐落在吉林省延边朝鲜族自治州的小城，以其独特的地理位置和丰富的文化底蕴，孕育出了一系列令人垂涎的地道美食。以下将通过高清图片带你领略敦化的美食风情。
一、敦化冷面：酸辣爽口，风味独特
敦化冷面是朝鲜族的传统美食，以其酸辣爽口的汤料和细韧的面条而著称。一碗热腾腾的冷面，搭配上辣白菜、肉片、黄瓜丝等配料，让人在寒冷的冬日也能感受到一丝暖意。
二、烤冷面：街头小吃，美味诱人
烤冷面是敦化街头常见的一种小吃，将冷面放在铁板上烤至微焦，再刷上酱料，搭配上鸡蛋、香肠、洋葱等配料，酸甜辣的味道融合得恰到好处。
三、大酱汤：鲜美醇厚，营养滋补
敦化大酱汤以其独特的酱香味和丰富的营养而闻名。选用延边大酱为主要材料，搭配蔬菜、海鲜、豆腐等食材，汤汁鲜美醇厚，是当地人餐桌上的必备佳肴。
四、烤串：肉质鲜美，香气扑鼻
敦化的烤串种类丰富，羊肉、牛肉串等肉质鲜美，经过炭火的烤制，香气扑鼻。在欧亚美食一条街，可以品尝到各种地道的烤串美食。
五、打糕：香甜筋道，年节必备
打糕是朝鲜族的传统美食，用糯米蒸熟后捶打而成，香甜筋道。在年节或婚姻佳日，打糕都是桌上的必备佳肴。
六、豆腐：豆香浓郁，美味可口
敦化的豆腐选用当地优质大豆，豆香浓郁，口感细腻。可以做成豆腐脑、豆腐皮等多种美食，深受当地人喜爱。
七、江豆宽：鲜嫩爽口，家常必备
江豆宽是敦化的特色蔬菜，颜色鲜绿，肉质肥厚、口感柔和。炖排骨、炖五花肉等家常菜中都少不了江豆宽的陪伴。
八、野味：新鲜美味，营养健康
敦化地处东北，周边山林资源丰富，各种野味成为当地人餐桌上的佳肴。如新开岭的酱黄泥鳅、额穆黑石的开江鸭绿鱼等，新鲜美味，营养健康。
在敦化，每一道美食都是对味蕾的极致挑逗，让人流连忘返。快来敦化，感受这座城市的独特韵味吧！