敦化,这座位于吉林省延边朝鲜族自治州的城市,不仅有着悠久的历史文化,更以其独特的美食文化闻名遐迩。敦化欧亚美食街区,作为敦化乃至延边朝鲜族自治州最具代表性的美食聚集地,汇聚了各种地道的美食,让人流连忘返。以下是对敦化欧亚美食街区中那些让人回味无穷的美食传奇的盘点。
一、河坝烧烤串城
河坝烧烤串城是敦化欧亚美食街区的一张名片。这里的烧烤以其肉质鲜美、辣得过瘾而著称。开放式厨房,新鲜上等食材,肉串现切现串现烤,保证了烧烤的原汁原味。其中,原汁原味的羊肉小串最为受欢迎,肉质鲜美,滋味全然入肉,烤起来滋滋冒油,外焦里嫩,直击味蕾。
二、首迩韩食烤肉
首迩韩食烤肉以其独特的韩式烤肉风味而闻名。烤肉滋滋作响,肉经炭火洗练,香气四溢,再配以椒盐辣酱,使得烤肉更加入味、嫰滑、焦酥、鲜咸麻辣,让人回味无穷。
三、三合屯铁锅炖
三合屯铁锅炖是东北现实版的大炖菜,淳朴、接地气。铁锅炖大鹅、炖小笨鸡、炖排骨,杀猪烩菜,都是这里的特色。冬天最冷的时候,吃一口,感觉心情都不错。
四、焱鱼烤鱼
焱鱼烤鱼店以其古法烤鱼而著称。师傅边烤边喂料,对火候和用料的掌握也是绝对的精准。上菜之后,可以再煮10分钟,这样汤汁的鲜浓能更好地浸到鲜美的鱼肉里面。
五、追忆往事融合菜餐厅
追忆往事融合菜餐厅是一家特色的主题餐厅,能带来童年美好的回忆。这里的延边风味融合菜、中餐、啤酒菜、海鲜小炒、老式小串,都是本地人经常光顾的首选。
六、其他美食
除了以上介绍的美食,敦化欧亚美食街区还有许多其他让人回味无穷的美食,如韩式烤肉、饺子、火锅、冷面等。每一道菜都承载着敦化的地方特色和美食文化。
敦化欧亚美食街区,以其丰富的美食种类和独特的风味,成为了游客和美食爱好者的必去之地。在这里,你可以品尝到地道的东北美食,感受到敦化的独特魅力。