一、敦化菜市场周边的小吃店
敦化菜市场周边聚集了不少小吃店，这些小店以其独特的风味和传统的手艺吸引了众多食客。以下是一些不可错过的地道美食小店：
1. 张怀新早餐铺
张怀新早餐铺位于敦化路上，已经有十多年的历史。这家店铺以其正宗的上海葱油饼而闻名。葱油饼的制作过程讲究，面团经过反复揉搓，加入猪油、肉馅和葱花，最后放入油锅炸至金黄酥脆。食客们对这口老上海的味道赞不绝口，认为它让人想起了小时候的味道。
2. 周白片夫妻肺片熟食店
周白片夫妻肺片熟食店是敦化路上的一家老字号。这家小店的夫妻肺片以其独特的风味而受到食客们的喜爱。夫妻肺片选材讲究，搭配合理，口感鲜美，深受年轻人和老年人的喜爱。
二、乡村特色美食
除了城市中的小吃店，敦化周边的乡村也有许多特色美食，以下是一些不容错过的乡村美食：
1. 大鹅炖酸菜
翰章乡举办的首届东北大鹅美食节上，大鹅炖酸菜是一道备受好评的传统佳肴。这道菜以大鹅和酸菜为主要食材，经过精心烹制，味道鲜美，营养丰富。
2. 雁鸣湖鲜鱼
雁鸣湖畔的小山村以盛产淡水鱼而闻名。这里的鲜鱼味道鲜美，肉质细嫩，是当地人的最爱。游客们可以在这里品尝到原汁原味的湖鲜美食。
三、美食背后的故事
这些美食不仅仅是一道道美味的佳肴，它们还承载着当地的历史和文化。比如，张怀新早餐铺的葱油饼传承了上海的传统制作工艺，而大鹅炖酸菜则是东北乡村的特色美食，反映了当地居民的生活习俗。
四、结语
敦化的美食小店和乡村特色美食，为食客们提供了丰富的美食选择。无论是传统的上海葱油饼，还是地道的东北大鹅炖酸菜，都值得你亲自品尝，感受这份独特的美食魅力。