敦化市，位于吉林省东部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里不仅有壮丽的自然风光，还有着丰富的美食文化。在敦化小山，众多的美食店铺让人流连忘返，以下是一些不容错过的美食店铺盘点。
1. 河坝烧烤串城
河坝烧烤串城是敦化小山极具人气的烧烤店之一。店内以羊肉串、牛肉串为主，现切现穿现烤，肉质鲜美，辣得过瘾。此外，还有各种腌制的串串，滋味全然入肉，烤制时香气四溢，直击味蕾。
2. 首迩韩食烤肉
首迩韩食烤肉以其独特的烤肉技艺和美味的口感著称。烤肉滋滋作响，香气四溢，肉质嫩滑、焦酥，搭配椒盐辣酱，鲜咸麻辣瞬间在口中翻腾，让人回味无穷。
3. 三合屯铁锅炖
三合屯铁锅炖以其淳朴的东北风味和独特的炖菜技艺著称。铁锅炖大鹅、炖小笨鸡、炖排骨等，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，让人感受到地道的东北人家味道。
4. 焱鱼烤鱼
焱鱼烤鱼采用古法烤鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美。师傅边烤边喂料，对火候和用料的掌握精准，让人品尝到美味的同时，也感受到了传统技艺的魅力。
5. 玉善烧烤
玉善烧烤以其独特的烤制技艺和美味的口感著称。鸡翅抹蜂蜜香气四溢，新鲜大块的肉串炭火炙烤，肉质鲜嫩，味道鲜美，是烧烤爱好者的不二之选。
6. 状元阁特色烤猪手
状元阁特色烤猪手以肉厚且嫩、肥而不腻著称。软糯味香，脱骨Q弹，是这里的招牌菜。
7. 洪福小厨房
洪福小厨房以其地道的东北菜和美味的口感著称。红烧肉、酸菜鱼等家常菜，每一道菜的价格都在20-30元之间，性价比非常高。
8. 揽香老火锅
揽香老火锅以其独特的火锅底料和新鲜的食材著称。肥牛火锅、羊肉火锅等，汤鲜味美，余味醇厚，让人流连忘返。
9. 百年石锅饭
百年石锅饭以其独特的石锅烹饪技艺和美味的口感著称。石锅饭口感独特，营养丰富，是美食爱好者的不错选择。
10. 荷塘悦色主题火锅
荷塘悦色主题火锅以其独特的主题装修和美味的火锅底料著称。肥牛火锅、海鲜火锅等，汤鲜味美，让人陶醉其中。
在敦化小山，这些美食店铺不仅为食客们提供了美味佳肴，更成为了敦化市的一张美食名片。不妨在闲暇之余，前往这些店铺品尝美味，感受敦化的美食文化。