拱北口岸老街，位于珠海市拱北区的中心地带，是连接珠海与澳门的重要通道。这里不仅承载着丰富的历史文化，更是美食爱好者的天堂。在这条充满韵味的老街中，各式地道的美食琳琅满目，让人垂涎欲滴。本文将为您带来一份独家美食攻略，让您一次尝遍拱北口岸老街的地道风味。
一、特色小吃
1. 珠海烧鹅
珠海烧鹅是拱北口岸老街的招牌美食之一。选用优质鹅只，经过腌制、吹气、吊烤等多道工序，使得烧鹅皮脆肉嫩，色泽金黄，香气扑鼻。搭配特制的酸梅酱，滋味更佳。
2. 珠海牛杂
珠海牛杂以其独特的口味和丰富的营养价值而闻名。精选牛肚、牛筋、牛腩等部位，经过炖煮，汤汁浓郁，牛杂软糯，令人回味无穷。
3. 猪杂汤
猪杂汤是珠海的传统美食，选用猪肝、猪肺、猪肠等猪杂，搭配瘦肉、玉米、土豆等食材，熬制出鲜美的汤汁。猪杂爽口，汤汁浓郁，是一道营养丰富的汤品。
4. 蚝仔煎
蚝仔煎是闽南特色小吃，在拱北口岸老街也能品尝到正宗的口感。选用新鲜蚝仔，加入鸡蛋、面粉等食材，煎至金黄酥脆，外酥里嫩，鲜美可口。
二、特色餐厅
1. 珠海老字号烧腊店
这家店铺拥有几十年的历史，是珠海烧鹅的代表性餐厅。店内环境干净整洁，烧鹅味道正宗，吸引了众多食客前来品尝。
2. 阿婆牛杂
这家牛杂店以传统手工炖煮牛杂为特色，汤汁浓郁，牛杂软糯，深受食客喜爱。
3. 鸿星海鲜酒家
位于拱北口岸老街的这家海鲜酒家，提供各种新鲜海鲜和特色菜肴。餐厅环境优雅，服务周到，是商务宴请和家庭聚餐的理想选择。
三、美食推荐
1. 烧鹅拼盘
品尝珠海烧鹅，推荐点一份烧鹅拼盘，包含整只烧鹅、烧鹅肝、烧鹅翅膀等，一次满足你的味蕾。
2. 牛杂套餐
牛杂套餐包含牛杂、豆腐、粉丝等食材，搭配特制的酱料，美味可口。
3. 猪杂汤
猪杂汤是一道营养丰富的汤品，适合早餐或晚餐时品尝。
4. 蚝仔煎
在品尝完其他美食后，不妨来一份蚝仔煎，为你的美食之旅画上完美的句号。
拱北口岸老街的美食种类繁多，以上仅为部分推荐。希望这份独家美食攻略能帮助您在拱北口岸老街畅享美食之旅，一次尝遍地道风味。