拱北，位于珠海，是一个集购物、休闲、美食于一体的繁华区域。这里不仅有着丰富的购物资源，还有着让人垂涎欲滴的美食店铺。以下就为大家盘点一下拱北那些让人欲罢不能的精品美食店铺。
1. 珠海渔港
珠海渔港是一家以海鲜为主打的餐厅，其特色在于新鲜、美味。这里的海鲜都是每天从渔船上直接运来的，保证了食材的新鲜度。其中，清蒸海鲈鱼、鲍汁扣辽参等菜品深受食客喜爱。
清蒸海鲈鱼
食材：新鲜海鲈鱼、姜片、葱段、料酒
做法：
- 将海鲈鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块状。
- 在鱼块上撒上姜片、葱段，加入料酒，腌制10分钟。
- 将腌制好的鱼块放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
鲍汁扣辽参
食材：辽参、鲍汁、姜片、葱段
做法：
- 将辽参泡发，洗净后切片。
- 锅中加水，放入姜片、葱段，将辽参焯水备用。
- 另起锅，加入鲍汁，放入辽参，小火炖煮10分钟，勾芡后即可出锅。
2. 潮州牛肉火锅
潮州牛肉火锅是拱北的另一家知名美食店铺，以其独特的潮州风味和丰富的菜品种类吸引着众多食客。
潮州牛肉火锅
食材：牛肉、牛肉丸、豆腐、白菜、粉丝等
做法：
- 将牛肉切成薄片，牛肉丸切片备用。
- 将豆腐、白菜、粉丝等食材焯水备用。
- 将锅中的水烧开后，依次放入牛肉片、牛肉丸、豆腐、白菜、粉丝等食材，煮至熟透即可。
3. 桥头鸡粥
桥头鸡粥是拱北的传统美食，以其独特的鸡粥口味和丰富的配料受到食客的喜爱。
桥头鸡粥
食材：鸡肉、大米、瑶柱、姜片、葱段等
做法：
- 将鸡肉切成块状，焯水备用。
- 将大米洗净，与鸡肉、瑶柱、姜片、葱段等食材一起放入锅中，加水煮成粥。
- 煮至粥熟透，撒上葱花即可。
4. 老北京炸酱面
老北京炸酱面是拱北的另一道特色美食，以其独特的炸酱口味和丰富的食材种类受到食客的喜爱。
老北京炸酱面
食材：面条、炸酱、黄瓜、豆芽、蒜泥等
做法：
- 将面条煮熟备用。
- 锅中加油，放入黄豆酱、豆瓣酱等炸酱，炒至出香味。
- 将炸酱浇在面条上，加入黄瓜、豆芽、蒜泥等配料，拌匀即可。
以上就是拱北那些让人欲罢不能的精品美食店铺，希望这些信息能对大家有所帮助。在拱北，不仅可以品尝到各种美食，还能感受到浓郁的美食文化。