丽江古城，这座位于云南省的世界文化遗产地，不仅以其独特的纳西族文化和历史遗迹吸引着无数游客，更以其地道的美食闻名遐迩。在这里，你可以品尝到各种独具特色的纳西族美食，以及融合了各地风味的美食佳肴。本文将为您呈现一份独家美食地图，带您一网打尽丽江古城的地道风味。
一、纳西族特色美食
1. 烩豆腐
纳西族的传统美食之一，选用优质的纳西豆腐，配以肉末、蔬菜等烹制而成。豆腐嫩滑，汤汁鲜美，是丽江古城不可错过的美食。
2. 羊膻豆腐
羊膻豆腐是纳西族特有的风味小吃，以羊膻和豆腐为主要原料，口感独特，具有浓郁的纳西族风情。
3. 纳西烤鱼
纳西烤鱼选用丽江当地特有的冷水鱼，经过腌制、烤制等工序，外皮酥脆，鱼肉鲜嫩，是游客必尝的美食。
二、丽江特色小吃
1. 酸梅汤
丽江酸梅汤选用当地特产的野生酸梅，口感酸甜适中，消暑解渴，是夏季游客的必备饮品。
2. 腊排骨
腊排骨是丽江的传统名菜，选用优质的猪排骨，经过腌制、熏烤等工序，肉质鲜嫩，味道独特。
3. 炒饵块
炒饵块是丽江的特色小吃，以饵块为主料，配以蔬菜、肉类等炒制而成，口感丰富，是游客喜爱的小吃之一。
三、丽江周边美食
1. 香格里拉松茸
香格里拉位于丽江附近，这里的松茸品质上乘，口感鲜美，是美食爱好者的首选。
2. 拉市海鱼汤
拉市海鱼汤选用当地的淡水鱼，配以各种蔬菜、药材等炖煮而成，汤汁鲜美，营养丰富。
3. 剑川乳扇
剑川乳扇是云南省的传统美食，以牛奶为原料，经过发酵、晾晒等工序制成，口感独特，是游客不可错过的美食。
四、丽江古城美食推荐
1. 木府旁的“纳西古韵”
这家餐厅位于丽江古城木府旁，主打纳西族特色美食，环境优雅，是品尝纳西美食的好去处。
2. 红太阳酒吧街的“古城小吃一条街”
这里汇集了各种丽江特色小吃，价格亲民，是游客品尝美食的好地方。
3. 玉龙雪山脚下的“雪山脚下的餐厅”
这家餐厅位于玉龙雪山脚下，环境优美，可以一边欣赏美景，一边品尝美食。
总结，丽江古城的美食种类繁多，既有纳西族特色美食，也有各种地方小吃。在这份独家美食地图的指引下，相信您一定能在丽江古城尽情享受美食之旅。