敦化，这座位于吉林省延边朝鲜族自治州的小城，以其丰富的美食文化而闻名。以下是根据敦化当地美食的受欢迎程度，为您揭晓的十大必尝佳肴排名：
烤肉串：选用上等的羊肉和牛肉制成，经过精心调配的调料，口感香辣可口，是敦化最具代表性的美食之一。
红肠：肉质细嫩，香味浓郁，既可单独食用，也可作为烹制其他菜肴的佳品。
熏肉：以猪肉为原料，经过独特的熏制工艺，味道香甜可口，脆嫩多汁。
铁板烧：在烤板上烤熟各种食材，再加以调料加工，风味独特。
烤鱼：选用新鲜鱼类，调料独特，烤制火候适宜，味道鲜美。
味儿肠：以猪肉、糯米等材料制作，口感Q弹，香味浓郁。
豆腐干：口感香酥，细腻，可直接食用或用于烹饪。
肉夹馍：以优质面粉和上等肉类制作，馅料丰富，味道鲜美。
水饺：选用上等猪肉、鲜虾等食材，皮薄馅嫩，味道鲜美。
火锅：选用上等牛肉、羊肉等材料，配以各种蔬菜、豆腐等，味道鲜美，开胃。
这些美食不仅代表了敦化的地方特色，也蕴含了当地人民的生活智慧和情感。来到敦化，不妨一一尝试这些佳肴，感受这座城市的独特魅力。