一、街头小吃：霸王鸭
在敦化的街头巷尾，霸王鸭以其独特的风味闻名。选用新鲜的鸭子，经过长时间的炖煮，肉质鲜嫩多汁。独特的调料让每一口都充满了浓郁的香气，让人回味无穷。
二、特色烤鱼：满堂红
满堂红的特色烤鱼以其独特的烹饪方式和酱料而闻名。新鲜的鱼类搭配上秘制的调料，经过低温慢烤，鱼肉入口即化，肉质鲜嫩多汁。特色的辣椒酱更是为这道美食增添了一抹香辣的味道。
三、正宗火锅：麻辣笑傲江湖
麻辣笑傲江湖是辣食爱好者的不二选择。选用当地的优质食材，搭配上独特的调料，煮出一锅又一锅香辣可口的美味。无论是牛肉、羊肉还是海鲜，都可以在这里找到最佳的搭配。
四、甜品美食：榴莲芒果冰
在炎炎夏日，一份榴莲芒果冰是解暑的最佳选择。敦化的榴莲和芒果口感鲜美，搭配上细腻的冰沙，清凉爽口。一口下去，醇香的榴莲和甜蜜的芒果交相辉映，令人陶醉。
五、传统美食：石锅鸡蛋、辣白菜炒饭
石锅鸡蛋是敦化的招牌，软嫩滑口，辣得刚刚好。辣白菜炒饭软糯香甜，一口接一口，简直停不下来。
六、特色菜肴：杀猪菜、韩式烤鸡翅、炸豆皮
杀猪菜香气扑鼻，味道独特。韩式烤鸡翅肉质鲜嫩，辣中带香，让人回味无穷。炸豆皮口感酥脆，香味浓郁，简直是小吃界的战斗机。
七、糕点美食：月饼、杏仁茶
敦化的月饼制作工艺独特，无论是传统的豆沙、蛋黄，还是现代的冰皮月饼，每一款都经过精心包装。杏仁茶芬芳怡人，是品尝敦化美食后的完美收尾。
八、特色小吃：豆汁儿、锅包肉、水煮鱼
豆汁儿浓稠香滑，喝上一口仿佛能让人感受到敦化的味道。锅包肉外表金黄酥脆，内里却保持着肉质的嫩滑。水煮鱼选用新鲜的鱼肉，搭配上各种蔬菜和辣椒，再用麻辣的调料进行烹饪，色香味俱佳。
九、其他美食：敦化冷面、敦化烧饼
敦化冷面以其酸爽开胃的汤料和独特的风味深受喜爱。敦化烧饼则是传统的东北小吃，外皮酥脆，内里香软，是当地人早餐的常见选择。
十、美食街：亿洋美食街、欧亚美食一条街
亿洋美食街和欧亚美食一条街是品尝敦化特色美食的好去处。这里汇集了各类美食餐饮，从街头小吃到特色菜肴，应有尽有，让人流连忘返。
总之，敦化的美食之旅是一次味蕾的盛宴。无论是传统的朝鲜族美食，还是地道的东北风味，都值得您一一尝试。