广州，这座千年商都，不仅以其悠久的历史和独特的文化著称，更以其丰富的夜宵文化闻名于世。广州的夜宵，如同这座城市一样，融合了南北风味，既有传统的粤菜小吃，也有现代化的创新美食。以下，就让我们来独家盘点广州夜宵天堂中最地道的街头美食攻略。
一、传统粤菜小吃
1. 肠粉
肠粉是广州夜宵中最具代表性的小吃之一。以其薄如纸、滑嫩爽口而著称。在广州，肠粉的吃法多种多样，有蒸的、煎的，还有油渣肠粉、鲜虾肠粉等。
2. 荔枝烧鹅
荔枝烧鹅是广州的特色美食，选用优质鹅肉，以荔枝木为燃料烤制而成。其特点是皮脆肉嫩、香气扑鼻。
3. 双皮奶
双皮奶是广州的传统甜品，以牛奶、蛋白为主要原料，口感细腻、营养丰富。
二、现代创新美食
1. 烧烤
广州的烧烤种类繁多，有烤肉、烤鱼、烤蔬菜等。其中，烤牛杂、烤生蚝、烤鱼头是广州烧烤中的经典之作。
2. 酸辣粉
酸辣粉是近年来在广州流行的街头美食，以其酸辣适口、口感丰富而受到年轻人的喜爱。
3. 炒酸奶
炒酸奶是广州的创新美食，将酸奶与水果、谷物等食材混合炒制而成，口感独特，营养丰富。
三、广州夜宵地图
1. 西关美食街
位于广州市荔湾区，是广州最繁华的美食街之一。这里汇集了各种传统粤菜小吃和现代创新美食。
2. 珠江夜游
乘坐游船在珠江夜游，沿途可以品尝到各种特色夜宵，如烧烤、海鲜等。
3. 东山口美食街
位于广州市越秀区，这里以小吃为主，如肠粉、粥品、面点等。
四、注意事项
1. 饮食安全
在选择夜宵时，请注意食品安全，尽量选择有卫生许可证的商家。
2. 注意饮食搭配
广州的夜宵种类繁多，注意合理搭配，以免造成消化不良。
3. 适量饮酒
夜宵时适量饮酒，以免影响第二天的工作和生活。
广州的夜宵文化，是这座城市独有的魅力之一。在这片美食天堂里，无论是传统粤菜小吃还是现代创新美食，都能让人流连忘返。希望这份攻略能帮助您在广州夜宵天堂中找到心仪的美食。