柬埔寨东街，位于金边市中心，被誉为“东南亚美食天堂”。这里汇聚了众多地道的高棉美食，以及各国风味的小吃，是一处不可多得的美食之旅目的地。
东街的历史背景
东街的历史可以追溯到19世纪末，当时这里是柬埔寨王宫的御用厨师聚集地。随着时间的推移，东街逐渐发展成为金边最繁华的美食街区之一。如今，这里已成为游客和美食爱好者的必访之地。
地道高棉美食
1. 高棉米粉（Nom Banh Chok）
高棉米粉是柬埔寨的国菜，以其独特的酸辣口味闻名。米粉搭配新鲜的肉类、蔬菜和香料，口感细腻，酸辣开胃。
2. 鱼饼（Fish Amok）
鱼饼是柬埔寨的传统美食，以鲜美的鱼肉为主要原料，搭配椰奶、香茅等香料炖煮而成。鱼肉嫩滑，椰奶香浓，是当地居民餐桌上不可或缺的一道菜肴。
3. 烤肉串
柬埔寨的烤肉串种类繁多，有鸡肉、牛肉、猪肉等。串烤食材经过独特的腌料腌制，口感鲜嫩，香气扑鼻。
4. 高棉咖啡（Mوند克里）
高棉咖啡是柬埔寨的传统饮品，采用优质咖啡豆和当地特产的椰子油烘焙而成。口感浓郁，具有独特的香气。
各国风味小吃
1. 泰式炒河粉
泰国炒河粉在东街颇受欢迎，以其独特的酸甜口味和丰富的配料著称。河粉搭配鸡肉、海鲜、蔬菜等，美味可口。
2. 越南春卷
越南春卷是越南传统美食，以其鲜美的馅料和独特的口感闻名。春卷皮包裹着各种蔬菜和肉类，外酥里嫩，是游客们必尝的美食。
3. 马来西亚砂拉越炸鸡
马来西亚砂拉越炸鸡是东街的又一特色小吃，以其鲜嫩多汁、香辣可口的特点吸引着众多食客。
如何游览东街
1. 交通
东街位于金边市中心，交通便利。游客可以选择出租车、嘟嘟车或公共汽车前往。
2. 住宿
金边市内有多家酒店和民宿可供选择，游客可以根据自己的需求和预算进行选择。
3. 游览时间
东街的营业时间为早上10点至晚上10点，游客可以根据自己的时间安排进行游览。
总结
柬埔寨东街是东南亚美食爱好者的天堂，这里的地道美食和各国风味小吃让人流连忘返。如果你有机会来到柬埔寨，不妨来东街感受一番地道东南亚美食的魅力。