柬埔寨，这个位于东南亚的迷人国度，以其丰富的历史、壮丽的景观和独特的美食文化吸引着众多游客。柬埔寨的饮食文化深受历史和地理的影响，融合了周边国家如泰国、越南和中国的影响，形成了自己独特的风味。以下是我们为您精选的十款不可错过的柬埔寨地道美食，让您一探柬埔寨的风味。
1. 芒果糯米饭（Mango Sticky Rice）
芒果糯米饭是柬埔寨非常受欢迎的甜点，深受游客与当地人的欢迎。它由蒸熟的糯米与新鲜的芒果一起搭配而成，通常会淋上椰奶，口感柔软，味道香甜。
2. 巴堪（Bai Sach Chrouk）
巴堪是柬埔寨的传统早餐，通常由腌制的猪肉和米饭组成。猪肉经过香料腌制，味道鲜美，然后烤制而成，搭配香米，口感丰富。
3. 克恩（Kuy Teav）
克恩是一道米粉汤，通常用于早餐。它的主要成分包括米粉、瘦肉、虾仁以及新鲜的草药，汤底通常是清淡的鸡肉或猪肉高汤。
4. 炸虫（Fried Insects）
在柬埔寨，吃虫子是一种传统的小吃，很多当地人将其视为美味的零食。常见的虫类有炸蝗虫、炸蚂蚱等。
5. 葵乔（Kvea Chrouk）
葵乔是一种味道比较清淡的面食，很可口。如果想吃东南亚特色的辣味的话，柬埔寨的咖喱饭也是不错的选择。
6. 布拉福客（Brahmakam）
布拉福客是柬埔寨的饮食中米和鱼的最主要组成部分。以鱼为基本材料，蘸上一种加有香料和花生的称为Tuktray的调味汁。
7. 烤水蛇（Grilled Snake）
在柬埔寨吃蛇肉，就像中国吃米饭一样平常。街边上常有烧烤摊烤水蛇，蛇肉鲜嫩，但是对部分朋友来说还是很有挑战性的。
8. 烤榴莲（Grilled Durian）
吃过榴莲千层，吃过榴莲冰激凌，但很多人一定没吃过烤榴莲。榴莲非常新鲜，加上大火碳烤软糯香甜，让人忍不住食欲大增。
9. 阿莫克鱼（Fish Amok）
阿莫克鱼是柬埔寨最出名的食物之一，用当地香料slok ngor的阿莫克鱼略带苦味，使得柬埔寨版本很容易从各个版本中区分开来。
10. 柬式春卷（Fresh Spring Roll）
柬式春卷类似我们的卷煎饼，好吃又便宜，在柬埔寨无论是大的餐厅还是街头档口都有卖的。新鲜的蔬菜卷在薄薄的煎饼里蘸着调料吃，味道也很不错。
这些美食不仅能够满足您的味蕾，还能让您更好地了解柬埔寨的饮食文化。在柬埔寨的旅途中，不妨尝试这些地道的美味，让您的旅程更加难忘。