引言
校园午餐，作为学生日常饮食的重要组成部分，不仅关乎学生的营养摄入，更是校园生活的一抹亮色。本文将深入探讨青岛敦化路小学的营养午餐食谱，分析其丰富性与营养均衡性，为家长们提供一份详细的食谱指南。
营养午餐的制定原则
敦化路小学的营养午餐遵循以下原则：
- 均衡膳食：确保蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的摄入平衡。
- 多样性：提供多种食材和烹饪方法，满足学生的口味需求。
- 适量摄入：控制食物的分量，避免过量摄入导致肥胖或其他健康问题。
食谱分析
以下为敦化路小学部分周次的午餐食谱分析：
3月20日-3月24日
- 周一：红烧琵琶腿、鲜肉青椒土豆条、椒油莴苣、奶白菜粉丝、杂粮米饭、馒头、香蕉。
- 周二：孜然肉片、虾仁茭瓜鸡蛋、红水萝卜粉条、香甜玉米粒、杂粮米饭、馒头。
- 周三：秘制排骨、平菇肉片、高汤冬瓜、蒜茸油菜、杂粮米饭、馒头、纸杯蛋糕。
- 周四：干炸里脊、鱼香肉丝、蒜米茄子、小炒双花、杂粮米饭、馒头。
- 周五：鲜藕红烧肉、西红柿鸡蛋、爆炒甘蓝菜、家常豆腐、杂粮米饭、馒头、沃柑。
3月13日-3月17日
- 周一：盐水虾、木须肉、酱烧素鸡、爆炒甘蓝菜、杂粮米饭、馒头、蛋挞。
- 周二：鹌鹑蛋红烧肉、杏鲍菇肉丁、青椒土豆片、小炒双花、杂粮米饭、馒头。
- 周三：红烧琵琶腿、鲜肉红水萝卜粉条、地三鲜、清炒莴苣片、杂粮米饭、馒头、沃柑。
- 周四：狮子头、西红柿鸡蛋、老厨白菜、清炒菠菜、杂粮米饭、馒头。
- 周五：糖醋里脊、肉炒藕盒、清炒奶白菜、麻婆豆腐、杂粮米饭、馒头、长寿糕。
3月6日-3月10日
- 周一：牛肉炖土豆、平菇肉片、干煸大头菜、青椒豆腐皮、杂粮米饭、馒头、砂糖橘。
- 周二：鲜肉藕盒、肉丝莴苣、香芹土豆条、老厨白菜、杂粮米饭、馒头。
- 周三：红烧排骨、五花炒肉、高汤冬瓜、奶香玉米粒、杂粮米饭、馒头、红豆酥。
- 周四：香菇腱子肉、西红柿鸡蛋、干锅菜花、蒜茸小油菜、杂粮米饭、馒头。
- 周五：红烧翅根、鲜肉烧茄子、奶白菜粉丝、蒜香茼蒿、杂粮米饭、馒头、香蕉。
总结
敦化路小学的营养午餐食谱注重营养均衡、口味丰富，为学生提供了健康美味的校园饮食体验。家长和学生们可以根据食谱内容，了解学校午餐的丰富性和多样性，共同关注学生的健康成长。