引言
上海，这座国际大都市，不仅以其繁华的都市景观和深厚的文化底蕴著称，更以其多元的美食文化吸引着世界各地的食客。在众多异国美食中，印度菜以其独特的风味和浓郁的香料特色，成为了上海街头一道亮丽的风景线。本文将带领您探索印度风情，解锁上海街头独特的美食密码。
印度美食的起源与特色
印度美食的起源
印度，作为世界四大文明古国之一，拥有数千年的饮食文化。印度菜以其丰富的口味、独特的烹饪技巧和丰富的营养而著称。在印度，食物不仅是满足人们口腹之欲的媒介，更是文化和宗教信仰的体现。
印度美食的特色
印度菜的特色主要体现在以下几个方面：
- 香料丰富：印度菜使用数十种香料，如孜然、辣椒、姜黄、咖喱粉等，这些香料赋予了印度菜独特的风味。
- 咖喱文化：咖喱是印度菜的灵魂，无论是咖喱鸡、咖喱牛肉还是咖喱土豆，都深受人们喜爱。
- 素食主义：印度教徒讲究素食，因此印度菜中的素食菜肴种类繁多，如蔬菜咖喱角、咖喱豆腐等。
- 口味多样：印度菜口味丰富，既有辣味十足的咖喱，也有甜味浓郁的奶昔。
上海街头印度美食大盘点
印度小厨
位于上海的一家地道印度风味餐厅，以99元享2-3人餐，318元享4-5人餐的价格，吸引了众多食客。餐厅整体环境充满印度风情，从门头开始就极具印度风情。菜单上的奶油蘑菇汤、蔬菜咖喱角、烤春鸡柳、咖喱牛腩等菜肴，都是店内的人气美食。
琥珀宫
一家中印文化交流餐厅，从迎宾到经理，再到主厨，全是印度团队。餐厅从环境到菜品都充满异域风情，采用星级餐厅的标准，店内所有食材均是当天新鲜采购手工调制和烹饪。其中，Salmon Fish Tikka烤三文鱼、Tandoori Chicken烤雞肉、Baingan Bharta咖喱茄子等菜肴，都极具印度特色。
KLAY现代印度餐厅
一家充满浓郁的印度风情的餐厅，店内环境优雅，气氛浪漫，非常适合情侣约会。餐厅主打羊肉绿咖喱、松露芝士馕饼、唐杜里烤鸡等菜肴，都是店内的人气美食。
总结
印度菜以其独特的风味和浓郁的香料特色，在上海街头绽放异彩。通过本文的介绍，相信您已经对上海街头独特的印度美食有了更深入的了解。不妨趁此机会，去品尝这些地道的印度美食，感受印度风情的魅力。