印度奶酪，也称为潘内尔（Paneer），是一种在印度极为受欢迎的乳制品。它以其独特的口感和丰富的营养价值而著称，是印度菜肴中不可或缺的成分。以下是十大不可错过的印度奶酪本土美食佳选，让你一探印度奶酪的奇妙风味。
1. Paneer Korma
Paneer Korma是一道经典的印度菜，以浓郁的咖喱酱和奶油为特色，将奶酪块炖煮至柔软。这道菜通常搭配米饭或印度面包食用，是印度家庭和餐厅中常见的菜肴。
2. Chicken Tikka Masala
Chicken Tikka Masala是一道以烤鸡肉和印度奶酪为主要食材的菜肴。鸡肉被烤制后与浓郁的咖喱酱和奶酪混合，口感丰富，辣度适中，非常适合大众口味。
3. Butter Chicken
Butter Chicken是一道非常受欢迎的印度菜肴，以其奶油般的口感和微辣的调味而著称。这道菜的主要成分包括烤鸡肉、浓郁的咖喱酱和大量的印度奶酪。
4. Shahi Korma
Shahi Korma是一道奢华的印度菜肴，以其丰富的香料和浓郁的奶油酱而闻名。这道菜通常使用羊肉或鸡肉，搭配印度奶酪，口感浓郁，适合作为节日或特殊场合的主菜。
5. Paneer Butter Masala
Paneer Butter Masala是一道简单的印度菜肴，以奶酪和奶油为主要食材，搭配丰富的香料和调味料。这道菜通常搭配米饭或印度面包食用，非常适合家庭日常餐食。
6. Palak Paneer
Palak Paneer是一道以印度奶酪和菠菜为主要食材的素食菜肴。这道菜以其鲜绿色的外观和浓郁的菠菜味而受到素食者的喜爱。
7. Kadhai Chicken
Kadhai Chicken是一道以鸡肉和多种蔬菜为主要食材的菜肴，搭配印度奶酪和浓郁的咖喱酱。这道菜通常在铁锅中烹制，因此得名Kadhai Chicken。
8. Macher Jhole
Macher Jhole是一道以小鱼和印度奶酪为主要食材的菜肴。这道菜通常以咖喱酱为调味，口感鲜辣，是印度街头小吃中的佼佼者。
9. Chicken咖喱
Chicken咖喱是一道简单的印度菜肴，以鸡肉和咖喱酱为主要食材，搭配印度奶酪增加口感。这道菜适合快速制作，适合忙碌的日常。
10. Paneer Tikka
Paneer Tikka是一道以烤印度奶酪为主要食材的菜肴。奶酪块被烤制至金黄色，搭配酸奶和香料的蘸酱食用，口感鲜美。
印度奶酪的丰富风味为印度菜肴增添了独特的口感和风味。无论是传统的家庭菜肴还是现代的餐厅美食，印度奶酪都是一道不可或缺的佳选。尝试这些印度奶酪美食，让你在味蕾上体验一场奇妙的印度之旅。