引言
美奈,这个位于越南东南部,靠近柬埔寨边境的美丽海滨小镇,以其绵延的白沙海滩、清澈的海水和悠闲的生活节奏而闻名。然而,除了这些自然美景,美奈的美食同样令人难以忘怀。在这里,你可以品尝到地道的越南美食,感受越南独特的饮食文化。
美奈必吃美食盘点
1. 鱿鱼牙
在美奈的大街小巷,你时常可以看到摊贩推着小车,沿街兜售烤鱿鱼。这是美奈小吃的一大特色。将鱿鱼放到炭火上烤得焦黄,再用铁制的压延机压成又长又大的薄块,最后涂上黄皮酱、辣椒酱等佐料卷起来吃。鱿鱼牙,也就是鱿鱼嘴在爪子中间的那个部位,有2个硬壳,吃起来口感独特。
2. 越式海鲜煎饼
越式海鲜煎饼,又称BENH XEO,是越南非常有名的一道小吃。煎饼皮是用米磨成粉制成的,馅料则包括各种新鲜的海鲜和时令鲜蔬。将这些食材包裹在大大的生菜叶里,再蘸上独特的水蘸汁,一口咬下去,外皮的松脆、内馅的软香、水蘸汁的酸甜,混合着蔬菜原生态的清新味在味蕾上凝聚,久久不散。
3. 当地啤酒Bia
越南的啤酒口味浓重,类似于他们的可乐,也要比中国的甜得多。当地人喝啤酒时都会加入满杯的冰块,甚至可以说是完全是在用啤酒泡冰喝。在三十六行街,你还可以看到很多路边排挡,仿佛露天版的酒吧,人们围坐在矮桌旁,一边畅饮着冰爽的当地生啤,一边畅快地聊天说笑。
4. 越南咖啡
越南咖啡的风情还在于其沖泡过程的特殊。不是用咖啡壶煮,而是一种特殊的滴滤咖啡杯,紧密地压上厚厚一层咖啡粉,冲进热水,耐心地等着咖啡一滴一滴地落进杯子里。一杯咖啡可能要滴上好一会儿,因此才有滴漏咖啡之名。
推荐用餐点
- 鱿鱼牙:在美奈的大街小巷,尤其是三十六行街附近的摊贩处。
- 越式海鲜煎饼:The Terrace Restaurant、Long Nga Restaurant。
- 当地啤酒Bia:三十六行街、海边酒吧。
- 越南咖啡:YANA Coffee & Food、cafe hanoi classic。
结语
美奈的美食之旅,不仅是一次味蕾的盛宴,更是一次深入越南饮食文化的体验。在这里,你可以品尝到地道的越南美食,感受越南人民的热情与好客。下一次来到美奈,不妨放下脚步,尽情享受这场美食之旅吧!