安宁东乡，一个充满传统风情与美食的小镇，以其独特的地域特色和深厚的文化底蕴，吸引了无数食客的目光。在这里，各式各样的美食店铺林立，其中不乏独具特色的独家美食店。本文将带您揭秘这些店铺，让您一饱口福。
一、国元开锅羊肉
位于安宁东乡美食街的国元开锅羊肉，是当地一家颇具人气的特色店。这家店由精通厨艺的马什二不创立，经过十余年的发展，已从30多平方的小店发展成为拥有500多平方规模的特色店。
特色菜品
- 厚片鲜羊肉：肉质鲜嫩，汁水多，韧劲足。
- 小块羊排：鲜香可口，原汁原味。
- 秘制酱料：搭配羊肉，味蕾瞬间得到极大满足。
食材选择
- 精选羊肉：选用18斤左右的小羊羔，涮30秒左右便可入口。
- 汤底熬制：选用当归、党参等十余种珍贵调料进行熬制，佐料一应俱全。
二、伊清源农庄
位于东塬乡的伊清源农庄，是五一假期期间备受游客喜爱的农家乐。在这里，您可以品尝到烤全羊、平伙等特色美食。
特色菜品
- 烤全羊：在炭火上滋滋作响，香气扑鼻。
- 平伙：肉质鲜嫩，蘸上秘制调料，入口滋味醇厚。
服务理念
- 顾客体验：将顾客体验放在第一位，从菜品质量把控、提升服务效率，到营造特色环境氛围，团队提前做好了充分准备。
三、东乡贡羊协会
东乡贡羊协会致力于推广东乡手抓羊肉，为当地人和慕名而来品尝东乡美食的游客提供了多样的选择。
特色菜品
- 东乡手抓羊肉：肉质鲜美，口感独特。
- 东乡全羊宴：菜品丰富，风味各异。
品牌建设
- 东乡手抓品牌管理协会：重点打造以东乡全羊宴、东乡平伙等为主的美食餐饮品牌。
四、圌山温泉度假区
圌山温泉度假区在2025年经开区东乡美食烹饪大赛中凭借招牌创意菜品《东乡秘制虾球》夺得银奖。
特色菜品
- 东乡秘制虾球：以传统东乡风味为基底，融合现代烹饪技法，口感Q弹鲜香，层次丰富。
服务理念
- 温泉美食：致力于为游客提供温泉美食的双重享受。
安宁东乡的美食店铺众多，以上仅是其中几家具有代表性的店铺。在这里，您可以品尝到各种独具特色的美食，感受到东乡独特的风味。快来安宁东乡，探寻这些独家美食店，享受一场味蕾的盛宴吧！