德兴，位于江西省东北部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里不仅风景秀丽，而且美食文化丰富，德兴食谱更是吸引了无数食客前来品尝。本文将为您详细介绍德兴的特色食谱，并为您一网打尽当地知名餐厅的地址。
德兴特色食谱
1. 德兴豆腐
德兴豆腐以其鲜嫩可口、营养丰富而闻名。制作过程中，选用优质黄豆，经过泡发、磨浆、煮浆、点浆、压榨等多道工序，使得豆腐口感细腻，味道鲜美。
德兴豆腐制作步骤：
- 将黄豆浸泡在水中，待其充分吸水膨胀。
- 将泡好的黄豆磨成豆浆。
- 将豆浆煮沸，加入适量的石膏粉或卤水，使其凝固成豆腐。
- 将凝固的豆腐放入压榨机中，压榨出多余的水分。
- 最后将豆腐切成块状，即可食用。
2. 德兴粉蒸肉
德兴粉蒸肉是德兴的传统名菜，选用上等五花肉、糯米、米粉等原料，经过精心烹制，味道鲜美，肉质鲜嫩。
德兴粉蒸肉制作步骤：
- 将五花肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、姜片等腌制。
- 将糯米提前浸泡，蒸熟备用。
- 将腌制好的五花肉片平铺在蒸盘上，撒上蒸熟后的糯米。
- 上锅蒸制约1小时，待肉熟透即可。
3. 德兴腊肉
德兴腊肉是德兴的特色食品之一，选用当地优质猪肉，经过腌制、熏烤等多道工序，使得腊肉色泽红润，味道鲜美。
德兴腊肉制作步骤：
- 将猪肉切成块状，用料酒、生抽、老抽、姜片等腌制。
- 将腌制好的猪肉挂在通风处，晾晒至表面干燥。
- 将晾晒好的猪肉放入熏箱中，用木炭火熏烤至色泽红润。
德兴知名餐厅地址
1. 德兴美食城
地址：江西省德兴市解放路1号 电话：0793-5288888
2. 德兴老字号餐厅
地址：江西省德兴市人民路98号 电话：0793-5277777
3. 德兴特色小吃街
地址：江西省德兴市朝阳路 电话：0793-5222222
德兴的美食文化丰富多彩，以上仅为部分特色食谱和餐厅介绍。如果您有机会来到德兴，不妨亲自品尝这些美食，感受德兴的独特魅力。