敦化，这座位于吉林省东部的小城，不仅拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴，更是美食爱好者的天堂。在这里，你可以品尝到地道的东北菜，感受朝鲜族美食的独特魅力，让味蕾沉浸在一场美食的盛宴中。
一、敦化美食概览
1. 东北菜
敦化作为东北地区的城市，自然少不了经典的东北菜。炖菜、炒菜、炖粉条、锅包肉等都是不容错过的美味。这些菜肴以其独特的烹饪手法和丰富的口味，让人回味无穷。
2. 朝鲜族美食
朝鲜族美食是敦化的一大特色，如冷面、打糕、米肠、酱汤、泡菜等，这些美食深受当地人喜爱，也吸引了众多游客前来品尝。
二、敦化特色美食推荐
1. 敦化煎饼果子
位于敦化市的商业区，以其特别的风味吸引了众多食客。煎饼果子的皮薄馅足，搭配上特制的酱料和葱花，口感层次丰富。
2. 河坝烧烤串城
火遍大江南北的串店，以羊肉小串最为出名。肉质鲜美，滋味全然入肉，烤起来滋滋冒油，外焦里嫩，直击味蕾。
3. 玉善烧烤
鸡翅抹蜂蜜香气四溢，新鲜大块的肉串炭火炙烤，不分季节不需条件，配上啤酒饮料，说撸就撸。
4. 状元阁特色烤猪手
肉厚且嫩，肥而不腻，无敌好吃，软糯味香，脱骨Q弹，是这里的招牌菜。
5. 三合屯铁锅炖
东北现实版的大炖菜，淳朴，接地气，铁锅炖大鹅、炖小笨鸡、炖排骨，杀猪烩菜，冬天来这里，定让你感受到地道的东北人家味道。
6. 首迩韩食烤肉
融合菜餐厅，烤肉滋滋发出声响，一滴热油顺着饱满的肉的纹路慢慢滑下，细细的嗅、慢慢的闻，馋虫迅速被勾起。
7. 焱鱼烤鱼
古法烤鱼，用一个疑似太上老君的炼丹炉来炼制鱼肉，师傅边烤边喂料，对火候和用料的掌握也是绝对的精准。
三、美食街推荐
1. 欧亚美食街
作为敦化有名的三大美食街之一，这里汇集了各种美食，是品尝敦化美食的最佳去处。
2. 亿洋美食街
位于欧亚商场附近，这里聚集了各类美食餐饮，是品尝美食的好地方。
3. 敦化夜市
夜市上的烤冷面、炸串、铁板鱿鱼等小吃都非常受欢迎，而且价格便宜，一般只需几块钱就可以享受一顿美味。
四、总结
敦化的美食文化丰富多彩，无论是东北菜还是朝鲜族美食，都能让人大饱口福。来敦化，不妨放下脚步，慢慢品味这里的美食，让舌尖上的东北风情陪伴你度过一段美好的时光。