敦化，作为吉林省延边朝鲜族自治州的一个重要城市，不仅以其独特的自然风光著称，更以其丰富的美食文化吸引着众多食客。在敦化，羊头作为一种传统的美食，深受当地人和游客的喜爱。本文将带您探寻敦化羊头盛宴，看看哪家店铺的羊头最正宗。
1. 煮香坊全羊馆
煮香坊全羊馆是一家以羊头为主要特色的餐厅，其特色卤羊头和羊一锅深受食客喜爱。这里的羊头经过长时间的炖煮，肉质鲜嫩，骨肉分离，香味浓郁。羊一锅则将羊肉与多种食材一同炖煮，使得羊汤味道更加鲜美。
特色菜品推荐：
- 特色卤羊头：肉质鲜嫩，骨肉分离，香味浓郁。
- 羊一锅：羊肉与多种食材炖煮，汤味鲜美。
2. 元奶奶包饭
元奶奶包饭是敦化一家知名的朝鲜族餐厅，其辣炒年糕和包饭是必尝的美食。虽然这里没有羊头，但作为朝鲜族餐厅，其独特的风味也值得一试。
特色菜品推荐：
- 辣炒年糕：辣酱与打糕条融合，口感香辣。
- 包饭：烤肉配上自制辣酱，一口下去，幸福感满满。
3. 小木屋
小木屋是敦化一家具有特色的餐厅，其菠萝沙拉和水果米酒是招牌菜品。虽然这里没有羊头，但作为一家综合性的餐厅，其独特的风味也值得一试。
特色菜品推荐：
- 菠萝沙拉：爽口开胃，解腻神器。
- 水果米酒：酒味淡雅，口感清爽。
4. 羊头专业店
敦化还有一些专门经营羊头的店铺，如“羊头专业店”，这里提供的羊头种类繁多，包括麻辣羊头、清炖羊头等，满足不同食客的需求。
特色菜品推荐：
- 麻辣羊头：麻辣鲜香，口感丰富。
- 清炖羊头：原汁原味，肉质鲜嫩。
总结
敦化的羊头美食种类繁多，以上几家店铺各有特色，您可以根据自己的口味和需求选择合适的店铺品尝。在品尝羊头的同时，不妨尝试一下敦化的其他特色美食，感受这座城市的独特魅力。