引言
敦化，这座位于吉林省的小城，以其独特的美食文化吸引着无数食客。其中，小串作为敦化最具代表性的美食之一，深受当地人喜爱。在这篇文章中，我们将为您介绍一家让你一尝难忘的敦化地道小串店。
小串的魅力
小串，顾名思义，就是串在竹签上烤制的小吃。在敦化，小串的种类繁多，有羊肉串、牛肉串、鸡肉串、蔬菜串等。这些小串以其独特的风味和口感，成为了敦化夜市的标志性美食。
推荐店铺——国际小吃城
位于敦化市中心的国际小吃城，是一家有着十几年历史的老字号肉串店。这里的小串以其大气、鲜嫩、味道浓郁而闻名。
店铺特色
- 现烤现吃：国际小吃城的小串都是现场烤制，保证了食材的新鲜和口感。
- 肉质鲜嫩：选用优质肉类，经过精心腌制，使得肉质鲜嫩多汁。
- 味道浓郁：独特的腌制配方，使得小串味道浓郁，回味无穷。
推荐菜品
- 羊肉串：肉质鲜美，滋味全然入肉，烤起来滋滋冒油，外焦里嫩，辣得过瘾。
- 牛肉串：牛肉串肉质紧实，口感细腻，香气四溢。
- 蔬菜串：各种蔬菜串，如茄子、蘑菇、青椒等，口感鲜美，营养丰富。
其他知名小串店
除了国际小吃城，敦化还有许多其他知名的小串店，如三味真香、深夜肉串街等。
三味真香
位于敦化市南门口的三味真香，是一家以独特口味著称的小串店。他们的肉串选用特定的配料，并使用特殊的烤制方式，使得肉串更加美味、健康。
深夜肉串街
敦化市的一条非常长的街道，摆满了各种各样的小吃摊。在这里，你可以品尝到各种口味的小串，感受道地的敦化夜市文化。
结语
敦化的小串，以其独特的风味和口感，成为了这座城市的美食名片。无论你是本地人还是外地游客，来到敦化，一定要尝试一下这些美味的小串，相信它们会给你留下难忘的味觉记忆。