敦化市，这座位于吉林省延边朝鲜族自治州的城市，以其丰富的美食文化闻名。以下是当地人推荐的十大餐馆，每家都有其独特的风味和特色，值得一试。
1. 丰茂串城（红旗大街）
丰茂串城以其香辣可口的烤肉串而闻名。选用上等羊肉和牛肉，经过特制调料腌制，烤制时火候掌握得恰到好处，每一串都是美味的象征。
2. 韩城狗肉（新开门）
韩城狗肉馆延续中韩传统美食文化，提供正宗的韩式狗肉料理。环境高雅，服务周到，是品尝韩式美食的绝佳去处。
3. 现代韩食馆（四商店）
现代韩食馆以韩国时尚主题风格和高雅主观搭配凳而受到欢迎。这里的韩式料理选料考究，制作精细，是体验韩国美食文化的理想之地。
4. 莱茵河咖啡屋（长安路）
莱茵河咖啡屋不仅提供美味的咖啡和点心，还有丰富的韩式料理。舒适的环境和地道的口味，让顾客流连忘返。
5. 金屿明鱼屋（学府街）
金屿明鱼屋专注于提供新鲜的水产美食。这里的烤鱼选用当地淡水鱼，调料独特，口味鲜美，是烤鱼爱好者的天堂。
6. 金铙狗肉馆（阳光城一期）
金铙狗肉馆以其正宗的狗肉火锅而知名。选用优质的狗肉，搭配多种蔬菜和调料，味道鲜美，营养丰富。
7. 状元烧烤（旭达清花园门口）
状元烧烤以其独特的烧烤风味吸引众多食客。烤制的肉类和蔬菜香气扑鼻，口味独特，是夜宵的绝佳选择。
8. 小城牛肉汤（南关市场）
小城牛肉汤以其鲜美的牛肉汤和丰富的配料而受到喜爱。这里的牛肉汤醇厚浓郁，汤料丰富，适合冬季滋补。
9. 农家十二月（学府街北段）
农家十二月以家常菜为主，口味地道。这里的环境亲切自然，是家庭聚餐的好去处。
10. 延边花甲宴（延边泡菜、狗肉汤、打糕等）
延边花甲宴汇集了延边地区的特色美食，如泡菜、狗肉汤、打糕等。这里的菜肴种类繁多，口味地道，是品尝延边美食的绝佳选择。
每家餐馆都有其独特的风味和特色，无论是追求正宗的地方小吃还是想要尝试不同的美食文化，敦化的这些餐馆都能满足你的需求。不妨在旅途中探索这些美食宝藏，体验敦化市的独特魅力。