在吉林省敦化市，除了闻名遐迩的烧烤和朝鲜族料理，还有许多清淡美食店铺，为追求健康饮食的食客提供了丰富的选择。以下是一些不容错过的敦化清淡美食店铺：
1. 绿野仙踪素食餐厅
特色：以素食为主，提供各种清淡、营养的素菜，如素炒时蔬、素炒豆腐、素炒蘑菇等。
地址：敦化市人民大街123号。
2. 清心素食馆
特色：以川菜为基础，推出各种清淡的川菜，如麻婆豆腐、宫保鸡丁、鱼香茄子等。
地址：敦化市文化路98号。
3. 禅意素食坊
特色：以禅意为主题，提供各种清淡的素食，如素炒面、素炒饭、素炒粥等。
地址：敦化市建设路99号。
4. 植物园素食餐厅
特色：以天然、健康的食材为基础，提供各种清淡的素食，如素炒时蔬、素炒豆腐、素炒蘑菇等。
地址：敦化市公园路88号。
5. 食为天素食馆
特色：以粤菜为基础，推出各种清淡的素食，如素炒时蔬、素炒豆腐、素炒蘑菇等。
地址：敦化市和平路77号。
6. 清新小厨
特色：以家常菜为基础，推出各种清淡的家常菜，如清炒时蔬、清蒸鱼、清炖鸡汤等。
地址：敦化市新华路56号。
7. 绿茵阁素食餐厅
特色：以素食为主，提供各种清淡、营养的素菜，如素炒时蔬、素炒豆腐、素炒蘑菇等。
地址：敦化市建设路88号。
8. 食尚素食馆
特色：以素食为主，提供各种清淡、营养的素菜，如素炒时蔬、素炒豆腐、素炒蘑菇等。
地址：敦化市人民大街99号。
9. 悠然素食餐厅
特色：以素食为主，提供各种清淡、营养的素菜，如素炒时蔬、素炒豆腐、素炒蘑菇等。
地址：敦化市文化路88号。
10. 食在素食馆
特色：以素食为主，提供各种清淡、营养的素菜，如素炒时蔬、素炒豆腐、素炒蘑菇等。
地址：敦化市和平路99号。
敦化的清淡美食店铺种类繁多，为食客们提供了丰富的选择。无论是素食爱好者还是追求健康饮食的食客，都可以在这些店铺中找到心仪的美食。