引言
抚州东乡，位于江西省东北部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地区。这里不仅风景优美，而且美食文化丰富多样。东乡特色美食街，汇聚了当地的传统小吃和特色菜肴，成为了游客和当地居民品味地方风味的好去处。
东乡特色美食概述
东乡的特色美食，既有悠久的历史传承，又融合了现代的创新元素。以下是一些不容错过的东乡特色美食：
1. 东乡火腿
东乡火腿是东乡区的特产，以其独特的制作工艺和口感著称。选用安福米猪的后腿，经过独特的发酵和腌制过程，肉质鲜美，风味独特。
2. 东乡泡粉
泡粉是东乡人的早餐必备，以其独特的口感和丰富的配料深受欢迎。泡粉可以是炒粉、煮粉、泡粉等多种形式，搭配各种小菜，美味可口。
3. 东乡豆腐
东乡豆腐种类繁多，包括白豆腐、豆干、霉豆腐、油豆腐和苦槠豆腐等。每一种豆腐都有其独特的制作工艺和风味，是东乡饮食文化的重要组成部分。
4. 熬井团子
熬井团子是抚州地区的独有特色小吃，以其劲道软糯的口感和羹糊与团子的完美搭配而著称。
5. 东乡茄子干
东乡茄子干以其原汁原味的传统工艺和独特的口感而闻名，是东乡人增收的重要产业。
6. 粉蒸肉
粉蒸肉是东乡的传统烹调美食，以带皮五花肉和五香蒸肉米粉制作而成，糯而清香，酥而爽口。
东乡特色美食街
东乡特色美食街，是品味东乡地方风味的好去处。这里不仅有着丰富的美食选择，还有浓厚的地方文化氛围。
街区环境
东乡特色美食街位于繁华的商业区，交通便利，环境优雅。街道两旁摊位林立，各种美食香气扑鼻，让人流连忘返。
美食推荐
在东乡特色美食街，以下是一些不容错过的美食：
- 东乡火腿
- 东乡泡粉
- 东乡豆腐
- 熬井团子
- 东乡茄子干
- 粉蒸肉
结语
抚州东乡特色美食街，是寻味抚州之旅的必到之地。在这里，你可以品尝到地道的东乡美食，感受浓厚的地方文化氛围。无论是游客还是当地居民，都能在这里找到属于自己的美味记忆。