广州，这座千年古城，不仅有着丰富的历史文化，还有着独特的美食文化。古桥，作为广州历史的见证者，周围聚集了众多地道美食。在这篇文章中，我们将带你探寻广州古桥周边的十大地道美味，让你在品尝美食的同时，感受穿越时空的味蕾之旅。
1. 荔枝湾涌边的老字号——陶陶居茶楼
陶陶居茶楼位于荔枝湾涌边，已有百年历史。这里的早茶文化独具特色，以其精致的点心和浓郁的茶香闻名。招牌点心如虾饺、烧卖、蛋挞等，都是不容错过的美味。
2. 荔枝湾涌的古朴风韵——陈添记鱼皮
陈添记鱼皮是广州传统小吃，以其独特的制作工艺和口感深受食客喜爱。选用新鲜鱼肉，去骨取皮，经过特殊工艺加工，制成鱼皮，再配以特制的酱料，鲜嫩可口。
3. 上下九步行街的美食天堂——广州酒家
广州酒家位于上下九步行街，是广州著名的酒楼之一。这里的烧鹅、白切鸡、炖汤等菜肴，色香味俱佳，让人回味无穷。
4. 珠江边的历史老店——西关人家
西关人家位于珠江边，是一家有着百年历史的酒楼。这里的菜肴以粤菜为主，讲究色、香、味、形，其中烧鹅、乳鸽、煲仔饭等都是热门菜品。
5. 古桥下的老字号——大德路牛杂
大德路牛杂位于一条古桥下，是一家有着几十年历史的老字号。这里的牛杂选用新鲜牛肉，经过独特工艺烹饪，口感鲜嫩，香气扑鼻。
6. 逢源路的老字号——逢源牛杂
逢源牛杂位于逢源路，也是一家有着几十年历史的老字号。这里的牛杂选用新鲜牛肉，经过独特工艺烹饪，口感鲜嫩，香气扑鼻。
7. 仁威庙旁的美食——仁威鸡粥
仁威鸡粥位于仁威庙旁，是一家有着百年历史的老字号。这里的鸡粥选用优质大米和新鲜鸡肉，熬制出的粥品鲜香浓郁，鸡肉嫩滑可口。
8. 西关大屋附近的特色小吃——西关鸡粥
西关鸡粥位于西关大屋附近，是一家有着几十年历史的小吃店。这里的鸡粥选用优质大米和新鲜鸡肉，熬制出的粥品鲜香浓郁，鸡肉嫩滑可口。
9. 荔枝湾涌的美食——荔枝湾艇仔粥
荔枝湾艇仔粥是广州特色美食之一，选用新鲜海鲜、肉类和蔬菜，搭配特制的酱料，熬制出的粥品鲜香可口，营养丰富。
10. 上下九步行街的甜品天堂——许留山甜品
许留山甜品位于上下九步行街，是一家有着几十年历史的老字号。这里的甜品种类繁多，如芒果布丁、杨枝甘露、双皮奶等，都是夏日消暑的佳品。
在广州古桥周边，这些地道美食等待着你的探索。在这场穿越时空的味蕾之旅中，让我们一起品尝广州的独特魅力吧！