广州，作为中国南方的美食之都，以其丰富多样的美食文化闻名于世。光明广场作为广州的商业中心之一，汇聚了众多美食店铺，为食客们提供了无限的选择。本文将为您揭秘光明广场的6大必尝地道佳肴，让您一饱口福。
1. 点都德早茶
点都德是广州非常有名的老字号茶楼，位于光明广场内。这里的早茶文化源远流长，以精致的点心和浓郁的茶香著称。其中，虾饺、烧卖、蛋挞等都是不容错过的经典美食。
虾饺：选用新鲜虾仁，肉质鲜嫩，搭配薄皮，咬一口满口鲜香。
烧卖：皮薄馅多，鲜美的猪肉馅包裹在透明的皮中，让人食欲大增。
蛋挞：酥皮香脆，蛋香浓郁，是点都德早茶的标志性点心。
2. 龙记烧腊
龙记烧腊是广州非常有名的烧腊店，以其独特的烤制工艺和口感赢得了食客们的喜爱。在光明广场的龙记烧腊，您可以品尝到各种美味的烧腊制品。
烧鸭：皮脆肉嫩，色泽金黄，是广州烧腊中的佳品。
叉烧：色泽红亮，肉质鲜嫩多汁，是粤菜中的经典菜肴。
烧鹅：皮脆肉滑，口感鲜美，是广州烧腊的代表作。
3. 老广牛杂
老广牛杂是广州特色小吃之一，以其独特的风味和丰富的食材受到食客们的喜爱。在光明广场的老广牛杂，您可以品尝到正宗的广州风味。
牛杂：选用牛肚、牛筋、牛腩等部位，经过独特的烹饪工艺，口感鲜美。
牛杂汤：汤汁浓郁，牛杂软糯，是冬季暖胃的好选择。
4. 麻辣烫
麻辣烫是广州街头常见的小吃，光明广场内的麻辣烫店更是让人流连忘返。在这里，您可以品尝到各种食材的麻辣烫。
食材：各种肉类、海鲜、蔬菜、豆制品等，任您挑选。
汤底：麻辣鲜香，辣而不燥，适合喜欢辣味的朋友。
5. 粤式糖水
粤式糖水是广州的传统甜品，以其独特的风味和养生功效受到食客们的喜爱。在光明广场的甜品店，您可以品尝到各种美味的糖水。
双皮奶：口感滑嫩，奶香浓郁，是粤式糖水的经典之作。
杨枝甘露：果肉丰富，酸甜可口，是夏季消暑的佳品。
莲子百合糖水：清甜滋润，具有养心安神的功效。
6. 粤式点心
粤式点心是广州的传统美食，以其精致的外观和丰富的口味受到食客们的喜爱。在光明广场的点心店，您可以品尝到各种美味的点心。
虾饺皇：皮薄馅多，鲜美的虾仁搭配鲜美的汤汁，口感丰富。
凤爪：皮脆肉嫩，汤汁浓郁，是一道非常受欢迎的点心。
烧卖：皮薄馅多，鲜美的猪肉馅包裹在透明的皮中，让人食欲大增。
总结：光明广场汇聚了广州各种地道的美食，无论是传统粤菜还是街头小吃，都能在这里找到。快来光明广场，品尝这些美食，感受广州的美食魅力吧！