广州，这座千年商都，不仅以其悠久的历史和独特的文化著称，更以其丰富的美食闻名于世。在这座城市中，隐藏着许多不为外人所知的美食角落，其中兴国路就是这样一个充满地道风味小吃的地方。本文将带您探寻广州兴国路的美食地图，揭秘那些隐藏在地道风味小吃背后的故事。
一、兴国路概况
兴国路位于广州市越秀区，是一条充满生活气息的街道。这里汇集了众多老字号店铺和特色小吃店，是广州本地人喜爱的美食聚集地。兴国路不长，但每一米都散发着诱人的香味，让人流连忘返。
二、地道风味小吃推荐
1. 肠粉
肠粉是广州的传统小吃之一，以其薄如蝉翼、口感细腻而闻名。在兴国路上，有许多肠粉店，其中以“陈记肠粉”最为出名。这家店已有几十年的历史，肠粉选用优质米浆，搭配特制的酱料，味道鲜美，令人回味无穷。
2. 虾饺
虾饺是广州点心中的经典之作，以其鲜美的口感和精致的造型而受到食客的喜爱。在兴国路上，有一家名为“金记虾饺”的店铺，这里的虾饺皮薄馅多，虾仁新鲜，是品尝广州传统点心的绝佳之地。
3. 烧鹅
烧鹅是广州的传统名菜，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而著称。在兴国路上，有一家名为“鹅王烧腊店”的店铺，这里的烧鹅选用优质鹅种，经过独特的腌制和烤制工艺，味道鲜美，是广州美食的代表作之一。
4. 炖汤
广州人讲究“汤补”，炖汤在兴国路上也是一道不可或缺的美食。其中，以“老字号炖汤馆”最为出名。这家店已有百年历史，炖汤选用上等药材和食材，汤味鲜美，营养丰富，是广州人养生保健的首选。
三、结语
兴国路作为广州隐藏的美食地图，以其地道风味小吃吸引了无数食客。在这里，您可以品尝到广州的传统美食，感受这座城市的独特魅力。下次来到广州，不妨来兴国路感受一下这里的美食风情吧！