杭州，这座历史文化名城，不仅以其秀美的自然风光和深厚的历史底蕴著称，更以其地道的美食文化吸引着无数食客。拱北，作为杭州的一个繁华区域，周边汇聚了各式各样的美食。本文将带您走进拱北，揭秘这片土地上的地道美食地图。
一、拱北概况
拱北，位于杭州市中心，是杭州的商业中心之一。这里交通便利，周边有多个购物中心、超市和餐饮店铺，是当地居民和游客的热门聚集地。
二、拱北美食地图
1. 拱宸桥老街
拱宸桥老街是拱北最具代表性的美食街区之一。这里保留了传统的江南建筑风格，街道两旁店铺林立，美食种类繁多。
- 杭州小笼包：作为杭州的标志性美食，拱宸桥老街的小笼包皮薄馅多，汤汁鲜美。
- 猫耳朵：这是一种传统的杭州小吃，外形类似猫耳朵，口感酥脆，味道鲜美。
- 臭豆腐：虽然名字听起来有些不雅，但这里的臭豆腐经过特殊工艺制作，外酥里嫩，香气扑鼻。
2. 西湖景区周边
西湖景区周边的美食同样丰富多样，这里既有传统的杭州菜，也有各种特色小吃。
- 龙井虾仁：这道菜以西湖龙井茶叶和新鲜虾仁为主料，色泽鲜亮，口味独特。
- 东坡肉：这道菜以猪肉为主料，经过特殊烹饪，肉质酥烂，肥而不腻。
- 杭州豆腐干：这是一种传统的杭州小吃，口感细腻，味道鲜美。
3. 江干区
江干区位于拱北的东南方向，这里有许多特色美食店铺。
- 杭州烧饼：这是一种传统的杭州小吃，外皮酥脆，内馅丰富，味道鲜美。
- 糖藕：这是一种以藕为主料，加入糖和桂花制作的小吃，口感软糯，香甜可口。
- 油爆虾：这道菜以新鲜虾仁为主料，经过特殊烹饪，口感鲜嫩，味道鲜美。
三、美食推荐
以下是一些拱北周边的美食推荐：
- 知味观：这是一家历史悠久的杭州菜馆，以传统杭州菜为主，如西湖醋鱼、东坡肉等。
- 张生记：这是一家以杭州小吃为主的餐厅，如小笼包、猫耳朵等。
- 新白鹿餐厅：这是一家以杭州菜为主，兼有各种特色小吃的餐厅。
四、结语
拱北周边的地道美食众多，无论您是当地居民还是游客，都能在这里找到自己喜欢的美食。希望本文能为您提供一个实用的美食地图，让您在拱北的美食之旅中收获满满。