洛阳，这座历史悠久的城市，不仅有着丰富的文化遗产，还有着独特的美食文化。嵩山路作为洛阳的一条重要商业街，汇集了众多海鲜美食，成为当地乃至外地游客必打卡的地方。本文将带您揭秘嵩山路的海鲜美食之旅。
嵩山路海鲜美食概览
嵩山路上的海鲜餐厅众多，既有高档的酒店式海鲜餐厅，也有亲民的路边摊。这些餐厅的海鲜种类丰富，从鱼类、贝类到海鲜大咖，应有尽有。以下是一些嵩山路上的热门海鲜美食：
1. 烤鱼
烤鱼是嵩山路上一大特色，选用新鲜活鱼，经过腌制、烤制等工序，外皮酥脆，内里鲜嫩。常见的烤鱼口味有麻辣、蒜香、蒜蓉等，任君选择。
2. 海鲜大咖
海鲜大咖是将多种海鲜拼盘在一起，如鱼、虾、蟹、贝类等，搭配各种调料和酱汁，色香味俱佳，适合多人聚餐。
3. 海鲜烧烤
海鲜烧烤是嵩山路上的另一大特色，将新鲜海鲜串在竹签上，烤制而成。常见的海鲜烧烤有烤虾、烤蟹、烤鱼丸等。
4. 海鲜粥
海鲜粥是嵩山路上的传统美食，选用新鲜海鲜和优质大米，熬制而成。粥底鲜美，海鲜口感丰富，营养丰富。
地道美味推荐
1. 洛阳烤鱼
洛阳烤鱼是嵩山路上的招牌美食，选用当地特色活鱼，经过腌制、烤制等工序，外皮酥脆，内里鲜嫩。推荐餐厅：洛阳烤鱼大王。
2. 海鲜大咖
海鲜大咖是嵩山路上的热门菜品，将多种海鲜拼盘在一起，色香味俱佳。推荐餐厅：海味轩。
3. 海鲜烧烤
海鲜烧烤是嵩山路上的特色美食，将新鲜海鲜串在竹签上，烤制而成。推荐餐厅：烧烤一条街。
4. 海鲜粥
海鲜粥是嵩山路上的传统美食，选用新鲜海鲜和优质大米，熬制而成。推荐餐厅：粥博士。
总结
嵩山路的海鲜美食丰富多样，无论是追求高档享受还是亲民口味，都能在这里找到心仪的美食。快来洛阳嵩山路，开启一段地道美味之旅吧！