引言
美食，作为一种文化载体，跨越国界，连接着世界各地的人们。百度百科作为一部知识的宝库，收录了众多关于全球美食的信息。本文将带您一起探寻百度百科里的全球美味，了解不同地域的饮食文化。
全球新奇有趣的食物
- 彝斯咖魔：墨西哥的一道佳肴，以植物上的蚂蚁幼虫为原料，油炸后放在炸玉米饼上，味道独特。
- 活蛆乳酪：意大利撒丁岛的特色乳酪，其上盖满了活的小虫，口感独特。
- 干鲨：冰岛的传统菜肴，选用含有高尿酸的格林兰鲨，腌制6-8周后食用。
- 肉馅羊肚：苏格兰的传统菜肴，将羊的内脏绑在羊胃里制成。
- 雪蛤膏：中国的传统美食，以青蛙的输卵管为原料制成。
全球最贵的美味食物
- 巧克力金箔新地：纽约一家餐厅与珠宝商合作推出的超豪华甜品，售价高达17万元人民币。
- 鱼子酱比萨：纽约曼哈顿的Nino”s Bellissima餐馆推出的比萨，每例售价6800元人民币。
- 极品矿泉水：富含矿物质的海藻与普通饮用水混合后浓缩而成的矿泉水，售价4000元人民币。
- Almas鱼子酱：伊朗出口的鱼子酱，售价17万元人民币。
- 麝香猫咖啡：印尼苏门答腊岛上的一种咖啡，售价275元人民币。
世界美食协会
世界美食协会（World Gourmet Organization，简称WGO）是一个对世界所有美食店的美味程度给予最高级三星作为美食评价的组织。该组织会进行实地评价，并每年发行评价结果书籍。
厨师之旅
《厨师之旅》是一部关于职业厨师安东尼·伯尔顿周游世界、遍尝世上美味的书籍。书中记录了他与各国人民分享美食的经历，以及美食给他带来的感悟。
美味私家披萨
美味私家披萨是一种具有意大利风味的食品，以特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成。其制作简单，适合家庭制作。
中餐的全球化趋势
中餐作为中华文化的瑰宝，在全球范围内掀起了一股热潮。随着全球化的趋势不断加强，中餐逐渐成为全世界人民共享的美味。中餐的全球化趋势体现在以下几个方面：
- 中餐在国际舞台上的崭露头角。
- 全球各国市场对中餐的需求不断增长。
- 全球化趋势下的中国菜文化融合。
斗味
《斗味》是一档以发掘不同地域美食，探索美食背后技艺为主题的节目。节目中，来自全国各地的美食达人以打擂台的方式一决高下，凭借自己的技艺打动评委的心。
味多美蛋糕
味多美蛋糕甄选全球50余种进口原料，创新求精的味多美人经过十余年的开发和钻研，创造出了无数个美味奇迹，满足大众日益增长的口味需求。
结语
美食是世界的，也是中国的。让我们共同探寻美食奥秘，感受全球美味，传承和发扬中华美食文化。