谷雨，作为二十四节气之一，标志着春季的结束和夏季的开始。在衢州，这个古老的江南名城，谷雨时节有着丰富的传统习俗和特色美食。以下是衢州谷雨特色美食的详细介绍，以及不容错过的美食地点。
衢州谷雨特色美食
1. 谷雨茶
谷雨时节，春茶正当季。衢州作为著名的茶叶产区，谷雨茶以其香气浓郁、滋味鲜爽而闻名。衢州谷雨茶的主要品种有龙井、毛峰等，是品茗的佳品。
2. 谷雨豆芽
谷雨前后，豆芽生长旺盛。衢州人喜欢用谷雨豆芽做汤、炒菜或凉拌，清脆可口，营养丰富。
3. 谷雨粿
衢州谷雨粿是传统的节日食品，以糯米粉、豆沙、芝麻等为原料，外形圆润，口感软糯，是谷雨时节不可或缺的美食。
4. 谷雨糕
谷雨糕是衢州特有的传统糕点，以糯米粉、红糖、桂花等为原料，香甜可口，寓意着甜蜜的生活。
5. 谷雨鱼
谷雨时节，衢州人认为鱼代表着年年有余，因此家家户户都会在谷雨这天吃鱼。衢州谷雨鱼主要以清蒸为主，保留了鱼的原汁原味。
衢州谷雨特色美食地点推荐
1. 衢州老街
衢州老街是体验传统美食的最佳去处。在这里，你可以品尝到正宗的谷雨粿、谷雨糕等特色小吃。
2. 衢州古城
衢州古城历史悠久，文化底蕴深厚。在这里，你不仅能品尝到各种特色美食，还能感受到古城的独特魅力。
3. 衢州龙游县
龙游县是衢州的一个县份，以盛产龙井茶而闻名。在这里，你可以品尝到正宗的谷雨茶，感受茶文化的韵味。
4. 衢州常山县
常山县是衢州的另一个县份，以谷雨豆芽闻名。在这里，你可以品尝到新鲜美味的谷雨豆芽菜肴。
结语 谷雨时节，衢州的特色美食让人流连忘返。无论是谷雨茶、谷雨豆芽，还是谷雨粿、谷雨糕，都承载着衢州丰富的文化底蕴。在谷雨时节，不妨来衢州感受这份独特的美食文化吧！