引言
绍兴，这座位于浙江省的历史文化名城，以其独特的江南水乡风光和丰富的美食文化著称。在这里，每一道菜都蕴含着深厚的文化底蕴和独特的风味。本文将带您通过一幅幅美食图片，感受绍兴地道的美食诱惑。
绍兴特色菜肴
1. 清汤越鸡
清汤越鸡是绍兴的传统名菜，以其鲜美汤底和嫩滑鸡肉著称。选用绍兴特有的越鸡，搭配火腿、香菇、笋片等辅料，小火慢炖，汤清味美，鸡肉鲜嫩。
2. 干菜焖肉
干菜焖肉是绍兴最具代表性的特色菜之一。选用肥而不腻的五花肉，搭配干菜的香气，经过细火慢炖，味道醇厚，回味无穷。
3. 糟熘虾仁
糟熘虾仁以新鲜虾仁和酒糟为原料，糟香味浓郁，虾仁鲜嫩爽滑，是绍兴传统名菜中的经典之作。
4. 糟鸡
糟鸡选用绍兴特产越鸡，经过白煮、腌制、醉糟等多道工序精心制作，肉质细嫩，糟香在口中散开，回味无穷。
5. 醉鸡
醉鸡是将越鸡浸泡在绍兴花雕酒中，酒的香醇渗透到鸡肉中，口感鲜美，酒香四溢。
绍兴特色小吃
1. 绍兴臭豆腐
绍兴臭豆腐是浙江绍兴有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃，外酥里嫩，香气四溢。
2. 奶油小攀
奶油小攀是近代舶来的绍兴特色小吃，口感绵软清甜，营养丰富。
3. 西施豆腐
西施豆腐是绍兴诸暨的一道传统的汤羹，汤宽汁厚，鲜嫩香滑，色泽艳丽。
4. 茴香豆
茴香豆是绍兴地方特色小吃，酥软可口，茴香味浓。
结语
绍兴的美食种类繁多，每一道菜都蕴含着丰富的文化内涵。通过这些美食图片，希望您能够感受到绍兴地道的美食诱惑，亲自品尝这些美味佳肴。