绍兴梦享城，作为一座融合了历史与现代的综合性商业体，不仅为游客提供了购物、娱乐的便利，更是品尝地道美食的天堂。在这里，你可以尽情穿梭于各种美食摊位，体验绍兴独特的风味。
绍兴梦享城美食概览
1. 特色小吃
- 臭豆腐：绍兴臭豆腐以其独特的发酵工艺和烹饪方法，外皮酥脆，内里嫩滑，搭配特制的酱汁，是游客必尝的小吃。
- 茴香豆：茴香豆是绍兴的传统小吃，以蚕豆为主料，加入茴香等香料，口感独特，香气浓郁。
- 酒鬼花生：选用本地花生，加入绍兴黄酒等调料腌制，口感酥脆，带有淡淡的酒香。
2. 传统名菜
- 干菜焖肉：以霉干菜和猪肉为主料，经过焖煮，使猪肉吸收了干菜的香气，味道鲜美。
- 糟熘虾仁：虾仁与糟汁完美结合，口感鲜美，营养丰富。
- 清汤越鸡：以绍兴本地鸡为主料，清汤煮制，鸡肉鲜嫩，汤味鲜美。
3. 地道甜品
- 绍兴黄酒棒冰：将绍兴黄酒与牛奶、淡奶油等混合，冷冻成型，口感软糯清甜，带有淡淡的酒香。
- 越香王老汉臭豆腐：将豆腐切块浸泡在苋菜梗发酵的卤水里入味，炸至金黄酥脆，搭配甜面酱和微辣酱，外酥内软，一口下去，满是老绍兴的烟火气。
美食推荐
- 安昌古镇：安昌古镇是绍兴四大古镇之一，这里的小吃摊位琳琅满目，是品尝绍兴特色小吃的绝佳地点。
- 仓桥直街：仓桥直街是绍兴最具代表性的古街之一，这里不仅保留了明清时期的建筑风貌，还有众多小吃摊位，让你尽享各种美食。
- 沈园：沈园是南宋时期的私家花园，这里不仅有美丽的风景，还有各种美食等你来品尝。
总结
绍兴梦享城不仅是一座商业体，更是一个美食的天堂。在这里，你可以品尝到各种地道美食，感受绍兴独特的风味。无论是小吃、名菜还是甜品，都能让你流连忘返。快来绍兴梦享城，开启一段美好的美食之旅吧！