绍兴，这座江南古城，不仅风景如画，更是美食的天堂。在繁忙的都市生活中，商场成了品尝当地特色小吃的绝佳去处。以下是我们为您精心挑选的绍兴商场里的十大必尝特色小吃，让您一次满足味蕾之旅。
1. 绍兴臭豆腐
绍兴臭豆腐有着千年的历史，以其独特的发酵工艺和烹饪手法著称。金黄酥脆的外皮下，包裹着嫩滑的豆腐，搭配特制的调料，回味无穷。
2. 茴香豆
茴香豆是绍兴的传统小吃，选用优质蚕豆，经过精心烹制，香气浓郁，口感酥软，是下酒佳肴。
3. 奶油小攀
奶油小攀类似蛋挞，外皮酥脆，内馅香甜，是绍兴的特色糕点之一。
4. 绍兴香糕
绍兴香糕是当地的特色糕点，选用精白粳米磨成米粉，搭配丁香、砂仁等香料，口感香甜，回味悠长。
5. 梅干菜扣肉
梅干菜扣肉选用优质五花肉，搭配梅干菜蒸制而成，肥而不腻，鲜香可口。
6. 豆腐干
绍兴豆腐干选用优质黄豆，经过磨浆、过滤、点浆、成型等工序制作而成，质地细腻，口感鲜美。
7. 新昌芋饺
新昌芋饺选用芋头和猪肉为主要原料，搭配独特调料，口感软糯，香气四溢。
8. 酱鸭
酱鸭选用散养土鸭，经过腌制、晾晒、烤制等多道工序制作而成，色泽红亮，肉质鲜嫩，酱香浓郁。
9. 醉蟹
醉蟹选用当地螃蟹，搭配米酒、香料腌制而成，味道鲜咸香，口感适中，适合大多数人的口味。
10. 萝卜丝饼
萝卜丝饼是一种传统的街头小吃，将萝卜丝与面粉混合，制成饼状，炸至金黄酥脆，口感清香，适合搭配辣酱食用。
在绍兴商场里，您不仅可以品尝到这些地道美味，还可以感受到古城的美食文化。快来开启您的味蕾之旅吧！