岘港，这座位于越南中部的海滨城市，以其独特的地理位置和丰富的文化底蕴，成为了美食爱好者的天堂。在这里，你可以品尝到越南各地美食的精华，感受越南饮食文化的魅力。本文将带你走进岘港的美食世界，探寻这座城市的味蕾盛宴。
一、岘港美食概述
岘港的美食以其独特的风味、丰富的食材和合理的价格受到了游客的喜爱。在这里，你可以品尝到正宗的越南大餐，感受法棍三明治的魅力，还能尝到各种新鲜的海鲜和水果。
1. 越南米粉Pho
越南米粉Pho是岘港更具代表性的美食之一。它用优质大米制作，加入牛肉或鸡肉以及各种香菜、调料，口感鲜美。在享用美味河粉时，当地人喜欢搭配豆芽、薄荷、生菜和鱼腥草等新鲜蔬菜，既营养又开胃。
2. 法棍三明治
法棍三明治是岘港的另一道特色美食。它将越南传统的法棍面包与各种食材相结合，如猪肉、牛肉、鸡肉、蔬菜等，再涂抹上特制的酱料，口感丰富，层次分明。
3. 海鲜
岘港是一个滨海城市，海产丰富。在沿海的Duong Hoang Sa街上，你可以找到许多海鲜排档，品尝到新鲜美味的海鲜。其中，最有名的海鲜佳肴之一是岘港烤鱼，将新鲜的鱼直接烤制而成，再搭配各式佐料，口感鲜嫩多汁，让人回味无穷。
4. 烤肉串
岘港的烤肉串也是不可错过的美食。在各大夜市或美食街你可品尝到正宗的岘港烤肉串，口感鲜美令人回味无穷。
5. 水果
岘港是越南著名的水果产地之一，拥有丰富的水果资源。在这里，你可以品尝到各种新鲜水果，如芒果、龙眼、火龙果等。
二、岘港特色美食
1. 白玫瑰
白玫瑰（White Rose）是会安古城著名三大小吃之一。越南春卷皮一样白糯柔软的米皮下，包裹着鲜美的干虾松，或者还有别的什么，却尝不出来，捏成玫瑰花瓣样随意的形状，摆成几朵，花心处撒上过油腌制的虾松鱼松，形状颇像玫瑰花。上头淋了鱼露、柠檬汁调制而成的酸甜汁，用来增加整体的鲜味，有的，还撒些香葱、香菜碎末上去，白绿相间的煞是好看。
2. 会安米粉
会安米粉（Cao Lau）也是会安古城著名三大小吃之一，与越南其他地方的米粉不同，做成了一种宽厚的米粉条，煮熟之后很有弹性，通常会配上酱料和敲碎的炸脆饼。
3. 炸馄饨
炸馄饨（Fried Wonton）也是会安古城著名三大小吃之一。同白玫瑰一样，云吞的皮也用的米浆做的米皮，炸过之后轻薄透脆。云吞馅是类似半个贡丸样的肉馅，口感也比较Q弾爽滑。
三、岘港特产推荐
1. 越南咖啡
越南咖啡以其独有的口感和浓郁的香味受到了游客的喜爱。在岘港，你可以购买到各种的越南咖啡，如G7、Weasel等。
2. 越南茶
越南茶具有独到的香气，口感醇厚。在岘港，你能够购买到各种越茶。
岘港的美食世界丰富多彩，无论是街头小吃还是高档餐厅，都能满足你的味蕾。在这里，你可以尽情享受越南美食带来的味蕾盛宴。