徐州高新区，这座现代化科技园区，不仅在科技创新上独树一帜，其美食文化也日益成为城市的新名片。随着一系列美食项目的兴起，徐州高新区正逐渐成为美食爱好者的新地标。
徐博卷：徐州美食文化的缩影
徐州博物馆乾隆行宫店推出的“徐博卷”品牌，是徐州美食文化的一大亮点。这个品牌不仅是一个卷饼品牌，更是徐州美食文化的缩影。游客在参观博物馆之余，可以品尝到徐州最具代表性的美食，如经典的把子肉、炒菜，以及充满地域特色的馓子、面皮等小吃，将这些美食卷入一张小小的饼中，既方便又美味。
产品特色
- 卷饼&烘焙&文创：徐博卷的产品线丰富，包括卷饼、烘焙产品和文创产品。
- 特色打卡饼干：结合徐州博物馆的文化元素，推出特色打卡饼干，兼顾口味和文化体验。
- 小卷饼分享装：方便食用，适合朋友分享。
文化卷赋能
徐博卷巧妙地将传统美食与文化传承融为一体，以汉代官职为设计灵感，命名产品，如特辣都卫、中辣司马等，让顾客更直观地选择口味，增加美食体验的丰富程度。
高新区伊藤美食：创新与传统相结合
高新区伊藤美食将传统食材与现代烹饪技术相结合，以其新颖的口味和精致的做工而闻名。其中，伊藤烤鱼和伊藤馍尤为出名。
特色美食
- 伊藤烤鱼：选用新鲜鱼类，经过特殊烤制工艺，搭配独特调料，口感鲜嫩。
- 伊藤馍：以传统馍制作而成，外脆内软，搭配各种酱料和配菜，口味丰富。
发展历程
随着高新区的不断发展，伊藤美食在这里不断创新和发展，吸引了众多美食爱好者，成为高新区不可错过的特色美食之一。
伏羊美食节：弘扬彭祖饮食文化
徐州高新区在伏羊节期间举办的美食节活动，旨在弘扬彭祖饮食文化，传承推广国家级非遗“伏羊食俗”。
伏羊文化
- 历史渊源：伏羊文化在徐州地区有悠久历史，始于尧帝时期。
- 食羊为养：伏天吃羊肉，用以热制热的方法来排汗排毒，是食为疗的大创举。
美食体验
- 羊肉馆、羊汤馆、烧烤店：羊肉汤、羊肉串、羊方藏鱼等各色伏羊美食花样繁多。
高新区特色街区：美食与文化的融合
徐州高新区正致力于打造特色街区，将美食与文化完美融合。
腾飞路特色街区
- 民国风情街：以民国风格建筑为主，集文化创意、休闲娱乐、特色餐饮于一体。
- 海洋路特色街区：融入海洋文化元素，打造智慧、乐活、生态、宜居的特色街区。
云东文化街区
- 商业文旅项目：融合古建、园林景观、市政、生态治理等多种业态，打造集文化、商业、景区于一体的城市综合体。
结语
徐州高新区美食小镇以其独特的美食文化和浓厚的文化底蕴，正成为越来越多人的美食新地标。在这里，你可以品尝到地道的徐州美食，感受徐州的历史文化，共创美食新地标。