印度，一个拥有丰富多元文化的国家，其街头巷尾的美食更是令人垂涎欲滴。通过电影这一窗口，我们可以更深入地了解印度街头美食的魅力。以下是四部以印度街头美食为主题的影片，带你领略风味人生。
1. 《街头绝味》之印度德里篇
《街头绝味》是一部由美国Netflix制作的纪录剧集，其中第三集聚焦于印度德里。德里作为印度的核心城市，拥有悠久的历史和多元的文明。影片中，主角和三位配角带领观众走进德里的大街小巷，体验当地特色的美食文化。
恰特
恰特是德里最受欢迎的街头小吃，由油炸马铃薯、印度酸辣酱、酸奶和蔬菜组成。恰特世家——达陈的恰特特别之处在于马铃薯泥中包裹着小扁豆，口感酥脆。
尼哈里
尼哈里是一种香辣的炖肉，以带骨头的大型水牛肉、山羊肉、洋葱、番茄、蒜头、姜和独特的尼哈里香料为原料。这种炖肉起源于莫卧儿帝国时期，当时皇家御厨失业后，在旧德里摆起了摊子。
绞肉串
绞肉串是用香料的羊绞肉，用炭火烧烤而成。它是莫卧儿帝国时期御厨卡里姆丁萨锡在贾玛清真寺附近开设的小餐馆中推出的第一样小吃。
2. 《印度儿童在街头探寻美食的电影之旅》
这部电影以儿童视角，带领观众走进印度的大街小巷，一起领略那些充满异域风情的美食文化。影片聚焦于几个印度儿童，在一次意外的偶遇中相识相知，共同展开一场探寻印度美食之旅。
印度美食之旅
他们在电影中穿梭于不同的城市和地区，体验着当地特色的美食文化。在这个过程中，他们不仅品尝到了各种美食，还加深了对印度传统饮食的理解和热爱。
3. 《香料之旅：孟买美食探秘与印度风味》
孟买作为印度的繁华都市，不仅是商业中心，还是美食天堂。这座城市汇集了印度各地的美食文化，将丰富多彩的香料与风味融为一体。
查迪巴扎尔
查迪巴扎尔被誉为孟买的美食圣地，是品味正宗印度街头小吃的绝佳去处。在这里，你可以品尝到炸面饼、印度甜点、煎饼等美味。
柴亚瓦拉
柴亚瓦拉露天市集是寻找孟买传统美食的绝佳地点。在这里，你可以品尝到炸脆的油条、香辣的茄子干、美味的香料奶茶等。
4. 《探索该国 10 种多样化风味》
印度是一个拥有数千年历史，数百年的外国影响力和多元文化的土地，而食物是这一切的真实体现。本指南将引导您领略印度的无数风味，每种风味都让您一睹这个国家丰富的文化。
德里
在首都德里，您会发现印度各个角落的口味融合在一起。旧德里的街道以 chaat 闻名，尤其是浓郁的 golgappas 和香脆的 aloo tikki。
孟买
孟买的美食环境是由其沿海位置决定的。这座城市的街头美食颇具传奇色彩，其中 vada pav 和 pav bhaji 是当地人的最爱。
加尔各答
加尔各答以其丰富的知识和文化而闻名，也拥有独特的烹饪遗产。这座城市的糖果，尤其是拉斯古拉 (rasgulla) 和桑德什 (sandesh)，在印度各地享有盛誉。
通过这四部美食电影，我们可以领略到印度街头美食的独特魅力。这些影片不仅让我们感受到了印度美食的丰富多样，更让我们对印度这个国家有了更深入的了解。