引言
天津，这座融合了中西文化的城市，不仅有着丰富的本地美食，也吸引了众多异国美食的入驻。柬埔寨，一个位于东南亚的国家，以其独特的文化和美食闻名于世。本文将带领天津的食客们走进柬埔寨风味的世界，探索那些不容错过的美食。
柬埔寨美食概述
柬埔寨美食融合了印度、中国、泰国和越南等国的烹饪技巧，形成了独特的风味。以下是一些柬埔寨的经典美食：
1. 高棉鱼饼（Bok Lek）
高棉鱼饼是柬埔寨的传统小吃，由鱼肉、米粉、蔬菜和香料制成。外皮酥脆，内馅鲜嫩，是品尝柬埔寨风味的首选。
2. 高棉牛肉串（Samlor Kork）
高棉牛肉串是柬埔寨的街头美食，将牛肉切成小块，串在竹签上，涂上特制的酱料，烤至外焦里嫩。
3. 高棉炒饭（Bok Chorm）
高棉炒饭是柬埔寨的家常菜，以香米、鸡肉、牛肉或猪肉为主料，搭配蔬菜和香料炒制而成。
4. 高棉豆腐（Samlor Machu）
高棉豆腐是一道汤菜，以嫩豆腐为主料，加入鸡肉、猪肉或牛肉，搭配蘑菇、蔬菜等，味道鲜美。
天津的柬埔寨风味餐厅推荐
在天津，以下是一些提供柬埔寨风味的餐厅，值得食客们一试：
1. 柬埔寨餐厅
地址：天津市河西区解放南路与围堤道交口 特色菜：高棉鱼饼、高棉牛肉串
2. 金边风味
地址：天津市和平区南京路 特色菜：高棉炒饭、高棉豆腐
3. 柬埔寨之家
地址：天津市南开区长江道 特色菜：高棉鱼饼、高棉牛肉串
结语
柬埔寨风味美食是天津食客们不可错过的美食之旅。通过品尝这些独特的美食，我们可以更好地了解柬埔寨的文化和风情。快来天津，开启一段美味的异国之旅吧！