引言
甜品，作为生活中的一抹甜蜜，总能轻易俘获我们的味蕾。然而，市面上许多甜品往往糖分过高，不利于健康。本文将揭秘一系列超简单甜品食谱，不仅制作方法简便，而且材料清单清晰，让您在家轻松享受健康甜蜜。
一、牛奶炖银耳
材料：
- 银耳 1朵
- 冰糖 100g
- 牛奶 适量
做法：
- 银耳剪碎，浸泡2小时。
- 将银耳和冰糖一起下锅，加水大火煮沸后转小火炖煮45分钟。
- 关火焖15分钟，开锅盖，盛碗后加入适量牛奶即可。
二、木瓜撞奶
材料：
- 木瓜 1/2个
- 纯牛奶 200ml
做法：
- 木瓜去籽挖出果肉，用勺子压碎，用纱布挤压出木瓜汁。
- 将木瓜汁倒入量杯，纯牛奶倒入奶锅中加热至微沸。
- 将50ml木瓜汁倒入碗中，再倒入80ml热牛奶。
- 搅拌均匀，放置凉却凝固即可。
三、椰汁糕
材料：
- 粟粉 25克
- 澄面 25克
- 白砂糖 100克
- 牛奶 100克
- 椰浆 100克
- 清水 200克
做法：
- 用清水将粟粉澄面调开。
- 将牛奶椰浆入锅，倒入粟粉糊一起搅拌均匀。
- 开小火加热，用顺时针方向不停搅拌，看到粉浆变稠时，快速搅拌。
- 倒入模具中，冷却后脱模即可。
四、自制酸奶
材料：
- 牛奶 500ml
- 糖 适量
- 原味酸奶 1盒
做法：
- 准备容器，保鲜盒或密封瓶，洗净后用开水烫一遍晾干备用。
- 牛奶和糖入锅，中小火加热至微沸后离火，期间不断搅拌，以免糊底。
- 放至不烫手时，加入原味酸奶搅拌均匀。
- 倒入容器，裹上毛巾，放温暖处发酵至浓稠。
- 存入冰箱冷藏室，随吃随取，取时要用无油无水的干净勺子。
五、紫薯椰蓉球
材料：
- 紫薯 150克
- 牛奶 20克
- 椰蓉粉 少许
做法：
- 紫薯洗净，放入蒸笼里蒸熟，去皮后捣烂。
- 加入牛奶，慢慢调匀。
- 将捣烂的紫薯泥捏成小球或圆柱体，放入椰蓉粉中滚一圈。
- 完全裹上椰蓉粉即可。
结语
以上五款超简单甜品食谱，让您在家轻松享受健康甜蜜。在制作过程中，注意食材的新鲜和卫生，适量控制糖分摄入，让甜蜜与健康同行。