引言
甜品,作为生活中的甜蜜点缀,不仅能够满足味蕾,还能带来视觉上的享受。在这个充满创意的时代,甜品的世界愈发丰富多彩。本文将为您盘点一些创意甜品食谱,并附上诱人的美食图片,带您一起感受甜在心间的美好。
一、春季创意甜品
1. 樱花西柚蛋糕
- 材料:新鲜樱花、西柚果肉、戚风蛋糕胚、淡奶油
- 制作步骤:
- 将西柚果肉切成小块,樱花去梗备用。
- 在戚风蛋糕胚上挤上一层淡奶油,铺上西柚果肉。
- 放上樱花装饰,放入冰箱冷藏至凝固。
- 撒上樱花花瓣,即可享用。
2. 茉莉花水蜜桃醪糟
- 材料:茉莉花、水蜜桃、醪糟、糖
- 制作步骤:
- 将茉莉花洗净,水蜜桃去皮去核,切成小块。
- 将醪糟放入锅中,加入茉莉花和水蜜桃,加入适量糖。
- 煮沸后转小火慢炖,直至水蜜桃熟软。
- 倒入碗中,冷藏至冷却,即可享用。
二、夏季甜品
1. 芒果冰沙
- 材料:新鲜芒果、牛奶、细砂糖、冰块
- 制作步骤:
- 将芒果去皮去核,切成小块。
- 将芒果、牛奶、细砂糖和冰块放入搅拌机中搅拌均匀。
- 倒入杯中,撒上芒果粒或薄荷叶装饰。
2. 椰香红豆糕
- 材料:红豆、椰汁、白糖、面粉、鸡蛋、泡打粉
- 制作步骤:
- 将红豆提前浸泡一晚,煮熟后捣成泥。
- 将椰汁、白糖、面粉、鸡蛋和泡打粉混合,搅拌均匀。
- 将红豆泥和面糊混合,倒入模具中,蒸制30分钟。
- 取出后切块,即可享用。
三、秋季甜品
1. 桂花糕
- 材料:糯米粉、白糖、桂花酱、红枣
- 制作步骤:
- 将糯米粉和白糖混合,加入适量水揉成面团。
- 将面团搓成小圆球,放入蒸锅中蒸熟。
- 取出后刷上桂花酱,再撒上红枣粒。
2. 红豆汤
- 材料:红豆、白糖、水
- 制作步骤:
- 将红豆提前浸泡一晚,然后煮熟。
- 加入白糖,煮至汤汁浓稠。
- 可根据个人口味加入牛奶或椰汁,即可享用。
四、冬季甜品
1. 姜撞奶
- 材料:牛奶、糖、姜汁、吉利丁粉
- 制作步骤:
- 将牛奶和糖混合,加入姜汁,搅拌均匀。
- 将吉利丁粉用水溶解,倒入牛奶中,搅拌均匀。
- 倒入碗中,放入冰箱冷藏至凝固。
- 取出后切块,即可享用。
2. 芝士蛋糕
- 材料:奶油芝士、鸡蛋、糖、低筋面粉、玉米淀粉
- 制作步骤:
- 将奶油芝士室温软化,加入鸡蛋和糖搅拌均匀。
- 加入低筋面粉和玉米淀粉,搅拌均匀。
- 倒入模具中,放入烤箱烘烤至凝固。
- 取出后脱模,即可享用。
结语
甜品的世界无限宽广,创意甜品食谱和诱人美食图片让我们的生活更加美好。希望这篇文章能为您带来灵感和愉悦,让您在享受美味的同时,感受到甜在心间的幸福。