引言
敦化，这座位于吉林省东南部的小城，以其独特的地理位置和深厚的文化底蕴，孕育了丰富多样的美食文化。为了推广敦化美食，激发人们对美食的热情，一场以“挑战舌尖上的世界：敦化美食”为主题的英语演讲大赛在敦化市成功举办。本次大赛不仅展示了敦化美食的魅力，也促进了文化交流与传播。
背景介绍
敦化美食文化
敦化市位于吉林省东南部，靠近朝鲜半岛，因此朝鲜族饮食文化对敦化美食文化产生了重要影响。敦化美食以朝鲜族特色烧烤、冷面、狗肉汤、长寿糕等为代表，具有浓厚的地方特色。其烹饪方式多样，口味清淡爽口，深受人们喜爱。
英语演讲大赛的意义
英语演讲大赛旨在通过英语这一国际通用语言，向世界展示敦化美食的魅力，促进文化交流与传播。同时，这也是一次锻炼选手英语表达能力、增强自信心和团队协作精神的机会。
大赛流程
选手报名
参赛选手来自全国各地，他们通过线上报名的方式参加比赛。报名人数众多，竞争激烈。
初赛
初赛环节，选手们通过英语演讲，介绍敦化美食的特色、制作方法、历史文化等。评委根据选手的演讲内容、语言表达、舞台表现等方面进行评分。
复赛
复赛环节，选手们需在规定时间内完成英语演讲，并回答评委提出的问题。评委根据选手的综合表现进行评分。
决赛
决赛环节，选手们需在舞台上进行英语演讲，展示自己的英语水平和演讲技巧。最终，评选出一、二、三等奖及优秀奖。
获奖选手风采
一等奖选手
一等奖选手在比赛中表现出色，他们用流利的英语介绍了敦化美食的特色，赢得了评委和观众的一致好评。
二等奖选手
二等奖选手在演讲过程中，展现了良好的英语表达能力，对敦化美食的介绍生动有趣，给人留下了深刻印象。
优秀奖选手
优秀奖选手在比赛中表现突出，他们的英语演讲富有感染力，为观众带来了视觉和味觉的双重享受。
敦化美食推荐
烤串
敦化烤串以其独特的口味和制作工艺而闻名。其中，羊肉串、牛肉串、鸡肉串等品种丰富，肉质鲜美，香气扑鼻。
冷面
敦化冷面是当地一道特色美食，以其独特的口感和制作方法而受到人们喜爱。冷面口感爽滑，汤汁鲜美，是夏日消暑佳品。
狗肉汤
敦化狗肉汤选用优质狗肉，搭配多种中药材熬制而成，具有滋补强身、驱寒暖胃的功效。
长寿糕
长寿糕是敦化传统糕点，寓意长寿、吉祥。糕点口感细腻，香甜可口，深受人们喜爱。
结语
“挑战舌尖上的世界：敦化美食”英语演讲大赛的成功举办，不仅展示了敦化美食的魅力，也促进了文化交流与传播。相信在未来的日子里，敦化美食将继续走向世界，让更多的人品尝到这份独特的味道。