引言
图们敦化,位于吉林省延边朝鲜族自治州,是一座融合了东北风情与朝鲜族特色的美丽城市。这里不仅风光旖旎,更有着丰富的美食文化。本文将带您一探究竟,领略图们敦化的地道小吃,让您在品尝美食的同时,感受这座城市的独特魅力。
一、图们敦化特色小吃盘点
1. 马铃薯饼干
马铃薯饼干是图们敦化的招牌小吃,外酥内软,甜中带香,被誉为“东北小吃之王”。
2. 冷面
冷面是图们敦化的特色美食之一,以荞麦面制成,搭配冰镇汤料和各种蔬菜,口感清爽,味道鲜美。
3. 狗肉火锅
狗肉火锅是朝鲜族特色美食,具有温中补气、壮阳补肾的功效,是抵御东北严寒的滋补佳肴。
4. 米肠
米肠是朝鲜族特色食品,采用猪肠、大米、糯米、猪血、时蔬调味制成,营养丰富,是延边特色小吃。
5. 打糕
打糕是将糯米熟后捶打而成,食用时切成块,蘸上豆面、白糖或蜂蜜,筋道、味香。
6. 土豆丝卷饼
土豆丝卷饼是东北常见的街头小吃,先烙好的一摞饼和土豆丝,吃的时候现卷现卖,味道独特。
7. 韩城狗肉
韩城狗肉料理拥有韩国时尚主题风格和高雅主观,延续了中韩传统美食文化,为食客提供正宗营养的狗肉。
8. 清花缘饺子
清花缘饺子出自满汗全席之满州饽饽系列,清乾隆晚期由宫廷伴驾御厨随帝出巡时,取满州蒸饺之本,精工细作而成。
9. 灌汤包子
灌汤包子以精粉烫面制皮坯,选用肋条肉为馅心,用鲜骨髓汤打馅,配以十多种上等调料佐味,鲜香肉嫩、皮簿筋软。
10. 烤冷面
烤冷面以其别出心裁的制作方式和独特的调味而著称,选用新鲜的冷面搭配上特制的酱料,再经过火炙,每一口都是外脆内嫩,酱香四溢。
二、图们敦化美食街推荐
1. 欧亚美食街
欧亚美食街汇集了延边朝鲜族自治州地域特色的烧烤、朝鲜族料理,东北菜等各种美食,是品尝图们敦化美食的好去处。
2. 学府街美食街
学府街美食街全长约1000米,汇集了烧烤、韩食、中餐、火锅等美食,是市民休闲娱乐的好去处。
3. 六鼎山金品文化园
金品文化园位于敦化南部新城,占地45亩,建筑面积近2万平方米,涵盖吃、住、行、游、购、娱”六大功能,是一个以品牌餐饮、休闲娱乐为核心的综合商业街。
4. 中心市场美食街
中心市场美食街位于市中心,采用木质结构,店面统一卫生标准,统一亮化,有朝鲜族特色饮食小吃,及全国各地特色美食。
结语
图们敦化的美食文化丰富多彩,地道小吃让人回味无穷。在这里,您可以品尝到东北风味、朝鲜族特色美食,感受这座城市的独特魅力。快来图们敦化,开启一段美食之旅吧!