胃癌化疗期间，这些营养食谱助你轻松应对不适！

化疗是治疗胃癌的常用方法，但同时也可能带来一系列不适，如恶心、呕吐、食欲不振等。合理的营养摄入对于化疗期间的病人至关重要，以下是一些营养食谱，帮助胃癌化疗患者在应对不适的同时，保持良好的营养状态。

一、早餐：营养丰富的全麦早餐

1. 全麦面包三明治

• 材料：全麦面包2片、鸡蛋1个、低脂奶酪适量、番茄1个、黄瓜1根、沙拉酱适量。
• 制作方法：
  1. 鸡蛋煮熟切片。
  2. 番茄和黄瓜洗净切片。
  3. 将鸡蛋、番茄、黄瓜和奶酪铺在一片全麦面包上。
  4. 涂上沙拉酱，盖上另一片全麦面包，压实。
  5. 切成两半即可。

2. 蛋白质奶昔

• 材料：低脂牛奶200ml、鸡蛋1个、香蕉1根、草莓适量、蜂蜜适量。
• 制作方法：
  1. 将牛奶、鸡蛋、香蕉、草莓放入搅拌机中。
  2. 打成细腻的奶昔。
  3. 根据口味加入蜂蜜调味。

二、午餐：均衡营养的鸡肉沙拉

1. 鸡肉沙拉

• 材料：鸡胸肉100g、生菜适量、黄瓜1根、番茄1个、红萝卜1根、沙拉酱适量。
• 制作方法：
  1. 鸡胸肉煮熟切片。
  2. 生菜、黄瓜、番茄、红萝卜洗净切片。
  3. 将鸡胸肉、生菜、黄瓜、番茄、红萝卜放入碗中。
  4. 涂上沙拉酱拌匀即可。

2. 豆腐炒青菜

• 材料：豆腐1块、青菜适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量。
• 制作方法：
  1. 豆腐切块，青菜洗净切段。
  2. 热锅倒油，放入蒜末爆香。
  3. 加入青菜翻炒至断生。
  4. 加入豆腐翻炒，加盐、生抽调味即可。

三、晚餐：易消化的清淡面食

1. 肉末茄子面

• 材料：茄子1个、猪肉末100g、面条适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量。
• 制作方法：
  1. 茄子洗净切片，猪肉末加蒜末拌匀。
  2. 热锅倒油，放入茄子片煎至两面金黄。
  3. 加入猪肉末翻炒至熟。
  4. 加入适量水，煮开后下面条。
  5. 加入盐、生抽调味即可。

2. 蔬菜粥

• 材料：大米100g、玉米粒适量、豌豆适量、胡萝卜适量、盐适量、鸡精适量。
• 制作方法：
  1. 大米洗净浸泡30分钟。
  2. 玉米粒、豌豆、胡萝卜洗净切块。
  3. 锅中加水烧开，放入大米煮至半熟。
  4. 加入玉米粒、豌豆、胡萝卜煮至熟。
  5. 加入盐、鸡精调味即可。

四、注意事项

1. 食物要新鲜，避免食用变质或过期食品。
2. 食物要多样化，保证营养均衡。
3. 食物要易于消化，避免油腻、辛辣等刺激性食物。
4. 食量要适中，避免过量摄入导致不适。
5. 饮食要定时定量，保持良好的生活习惯。

通过以上营养食谱，胃癌化疗患者在应对不适的同时，可以保证充足的营养摄入，提高生活质量。希望这些食谱能为您的健康带来帮助！